Aardappelpuree zonder melk
Aardappelen + extra vierge olijfolie + zout = aardappelpuree zonder melk. Simpel en toch smaakvol!
425 kcal
10 min. bereiden, 20 min. wachten
3.6/5
(20)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg kruimige aardappel1 kg
0.5 theelepel zout½ tl
120 ml extra vierge olijfolie120 ml
Dit heb je nodig
pureestamper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
mei 2023 - mei 2023
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Giet de aardappelen af en stamp met een pureestamper fijn. Voeg het zout toe. Schenk, al roerend met een pollepel, beetje bij beetje de olie erbij tot een zachte puree ontstaat. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie425 kcal
koolhydraten38 g
waarvan suikers2 g
natrium160 mg
eiwit4 g
vet28 g
waarvan verzadigd4 g
vezels4 g
Aardappelpuree zonder melk
Aardappelen + extra vierge olijfolie + zout = aardappelpuree zonder melk. Simpel en toch smaakvol!
bijgerecht
4 personen
425 kcal
10 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar.
Giet de aardappelen af en stamp met een pureestamper fijn. Voeg het zout toe. Schenk, al roerend met een pollepel, beetje bij beetje de olie erbij tot een zachte puree ontstaat. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg kruimige aardappel
½ tl zout
120 ml extra vierge olijfolie
Dit heb je nodig
pureestamper
