Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel de pompoen over een met bakpapier bedekte bakplaat of ovenschaal. Verdeel hier de kruidenolie over en rooster ca. 15 min. in de oven tot de pompoen goudbruin is, schep halverwege om Snijd ondertussen de peer in partjes en voeg de laatste 5 min. toe en bak mee.
Breng ondertussen een pan water aan de kook en kook de quinoa in 12 min. gaar, giet af en meng met de helft van de dressing.
Verdeel de sla- en groentemix over de borden, verdeel hier de geroosterde pompoen en peer, de quinoa en geitenkaas over.
Garneer met de rest van de dressing.
AH verspakket maaltijdsalade pompoen quinoa
Een maaltijdsalade met pompoen en quinoa is niet compleet zonder geitenkaas.
25 min. bereiden / 15 min. oventijd
3 ingrediënten
- combinatietipLekker met geroosterde pijnboompitten of amandelschaafsel.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH verspakket maaltijdsalade pompoen quinoa
Een maaltijdsalade met pompoen en quinoa is niet compleet zonder geitenkaas.
hoofdgerecht
2 personen
25 min. bereiden
15 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel de pompoen over een met bakpapier bedekte bakplaat of ovenschaal. Verdeel hier de kruidenolie over en rooster ca. 15 min. in de oven tot de pompoen goudbruin is, schep halverwege om Snijd ondertussen de peer in partjes en voeg de laatste 5 min. toe en bak mee.
Breng ondertussen een pan water aan de kook en kook de quinoa in 12 min. gaar, giet af en meng met de helft van de dressing.
Verdeel de sla- en groentemix over de borden, verdeel hier de geroosterde pompoen en peer, de quinoa en geitenkaas over.
Garneer met de rest van de dressing.
combinatietip:Lekker met geroosterde pijnboompitten of amandelschaafsel.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
1 AH maaltijdsalade pompoen quinoa verspakket
1 peer
125 g geitenkaas naturel