AH verspakket zoete aardappelsoep
AH verspakket zoete aardappelsoep
bewaar
bewaar

AH verspakket zoete aardappelsoep

Zoete-aardappelsoep maken? Goed idee! Maak het met winterpeen, ui en paprika. Extra makkelijk met het verspakket van Albert Heijn.

40 min. bereiden
7waarderingen

Aan de slag

1

Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd de zoete aardappel en winterpenen in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.

2

Verhit ⅓ van de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook 3 min. op laag vuur. Voeg de zoete aardappel, winterpeen en paprika toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep het mengsel af en toe om.

3

Voeg het water en de bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat de soep afgedekt 20 min. zachtjes koken. Pureer met een staafmixer, proef en breng op smaak met peper.

4

Schenk de soep in kommen en verdeel, met behulp van een eetlepel, de rest van de olijfolie in druppels over de kommen.

combinatietip Geef de soep een vollere smaak door aan elke kom een lepel crème fraîche light toe te voegen.
bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

AH verspakket zoete aardappelsoep

Zoete-aardappelsoep maken? Goed idee! Maak het met winterpeen, ui en paprika. Extra makkelijk met het verspakket van Albert Heijn.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig