Kipschnitzel met gebakken aardappelen en spruitjes

Name: Kipschnitzel met gebakken aardappelen en spruitjes
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rode ui; 500 g geschoonde spruitjes; 5 el milde olijfolie; 900 g CelaVita Oma’s opbakaardappeltjes; 4 scharrelkipschnitzels; 1 tl kerriepoeder

Met maar 5 ingrediënten een makkelijk gerecht op tafel zonder poespas; dat is deze kipschnitzel met gebakken aardappels en groente.

655 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

6 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de rode ui in ringen. Halveer de spruitjes, kook 5 min. in ruim kokend water en giet af.
Verhit ondertussen ⅖ van de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de aardappeltjes in ca. 10 min. goudbruin en krokant. Bereid de schnitzels volgens de aanwijzingen op de verpakking in een tweede koekenpan met ⅕ van de olie. Schep de aardappeltjes op een bord. Verhit de rest van de olie in de koekenpan op middelhoog vuur en roerbak de spruitjes met de rode ui en kerriepoeder 5 min.
Schep de aardappeltjes door de ui en bak 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Serveer de gebakken aardappeltjes en spruitjes bij de schnitzels.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

25 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Aardappelfrittata van Cêlavíta (advertentie)

10 minuten bereidingstijd
470 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Hollandse roerbak met kapucijners & opbakaardappeltjes

30 minuten bereidingstijd
655 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gehaktbal in jus met spruitjes en aardappelen

35 minuten bereidingstijd
130 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 6 personen

Geroosterde spruitjes kerstboom met druiven