AH verspakket Italiaanse pasta pesto
Een pasta pesto op tafel zetten doe je met dit op Italiaanse smaken geïnspireerde verspakket. Het enige dat je nog hoeft toe te voegen is kip, pasta en Parmezaanse kaas. Yum!
35 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 AH Italiaanse pasta pesto verspakket1
30 gram verse basilicum30 g
300 gram kipdijfilet300 g
300 gram penne300 g
3 eetlepel warm water3 el
4 eetlepel milde olijfolie4 el
40 gram Parmigiano Reggiano-poeder40 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
februari 2024 - februari 2024
Maak de sperziebonen schoon en snijd in stukjes. Snijd de courgettes in stukjes. Snijd de cherrytomaten in vieren. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd het basilicum incl. stelen grof. Snijd de kip in blokjes.
Kook de penne of pasta naar keuze volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Meng de kruidenmix met het warme water en laat wellen.
Verhit een ¼ van de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 min. op hoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak 3 min.op hoog vuur. Voeg de sperziebonen en courgette toe en bak 8-10 min. op hoog vuur.
Roer de rest van de olie door de gewelde kruidenmix, voeg het basilicum en de kaas toe. Pureer met een staafmixer of in een keukenmachine tot een pesto. Voeg indien nodig 1 à 2 el water toe. Voeg de pesto, tomaten en pasta toe aan het groentemengsel en meng goed door.
- vegatipVervang de kipfilet door 150 g bolletjes mini-mozzarella en/of 110 g gehakte walnoten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH verspakket Italiaanse pasta pesto
Een pasta pesto op tafel zetten doe je met dit op Italiaanse smaken geïnspireerde verspakket. Het enige dat je nog hoeft toe te voegen is kip, pasta en Parmezaanse kaas. Yum!
hoofdgerecht
4 personen
35 min. bereiden
Aan de slag
Maak de sperziebonen schoon en snijd in stukjes. Snijd de courgettes in stukjes. Snijd de cherrytomaten in vieren. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd het basilicum incl. stelen grof. Snijd de kip in blokjes.
Kook de penne of pasta naar keuze volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Meng de kruidenmix met het warme water en laat wellen.
Verhit een ¼ van de olie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 min. op hoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak 3 min.op hoog vuur. Voeg de sperziebonen en courgette toe en bak 8-10 min. op hoog vuur.
Roer de rest van de olie door de gewelde kruidenmix, voeg het basilicum en de kaas toe. Pureer met een staafmixer of in een keukenmachine tot een pesto. Voeg indien nodig 1 à 2 el water toe. Voeg de pesto, tomaten en pasta toe aan het groentemengsel en meng goed door.
vegatip:Vervang de kipfilet door 150 g bolletjes mini-mozzarella en/of 110 g gehakte walnoten.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 AH Italiaanse pasta pesto verspakket
30 g verse basilicum
300 g kipdijfilet
300 g penne
3 el warm water
4 el milde olijfolie
40 g Parmigiano Reggiano-poeder
