Porcini-selderijbouillon
Porcini-selderijbouillon
bewaar
bewaar

Porcini-selderijbouillon

Door bleekselderij en gedroogd eekhoorntjesbrood een uurtje te laten pruttelen kun je een heerlijke, gezonde drinkbouillon maken. Lekker om even mee op te warmen. Je kunt de bouillon tot 5 dagen afgedekt in de koelkast bewaren.

10 min. bereiden
1 uur wachten
8waarderingen

Aan de slag

1

Snijd de bleekselderij in grove halve ringen. Doe ze in een vergiet en spoel onder koud stromend water.

2

Doe de bleekselderij, het eekhoorntjesbrood en de peperkorrels met het water in een soeppan en breng aan de kook. Laat 1 uur zonder deksel op laag vuur koken.

3

Schenk de bouillon door een zeef en breng eventueel op smaak met zout.

serveertipDe bouillon is warm of koud te drinken.
bewaartipJe kunt de bouillon tot 5 dagen afgedekt bewaren in de koelkast.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Porcini-selderijbouillon

Door bleekselderij en gedroogd eekhoorntjesbrood een uurtje te laten pruttelen kun je een heerlijke, gezonde drinkbouillon maken. Lekker om even mee op te warmen. Je kunt de bouillon tot 5 dagen afgedekt in de koelkast bewaren.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig