Ravioli-ovenschotel

Een ovenschotel met ravioli, tomaten-groentesaus en een bubbelend laagje geraspte kaas. Hou jij van gemak, dan heb je je recept gevonden.

760 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd

3.9/5

(310)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 400 gram plantaardig rulgehakt

  • 400 gram broccoli

  • 1 courgette

  • 15 gram verse bieslook

  • 350 gram tomato frito

  • 200 ml water

  • 500 gram verse ravioli 5 formaggio

  • 100 gram geraspte kaas voor ovengratin

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • ovenschaal (30 x 20 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visovenpastahoofdgerecht

Ook te zien in

2024 nr. 02 - Vier het voorjaar

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit ⅔ van de olie in een hapjespan en bak het plantaardige rulgehakt 5 min. op middelhoog vuur.

  2. Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in plakjes. Meng de broccoli met de rest van de olie, peper en eventueel zout. Verdeel over de helft van een met bakpapier beklede bakplaat.

  3. Rasp de courgette grof, doe in een schone theedoek en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Snijd de bieslook fijn. Voeg de courgette, tomato frito, het water en de helft van de bieslook toe aan het rulgehakt en warm 1 min. mee. Schep de ravioli erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de ovenschaal en bestrooi met de kaas. Zet de ovenschotel naast de broccoli op de bakplaat en bak samen ca. 20 min. in de oven.

  4. Bestrooi de ovenschotel met de rest van de bieslook en serveer met de geroosterde broccoli.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie760 kcal

koolhydraten67 g

waarvan suikers16 g

natrium1480 mg

eiwit44 g

vet32 g

waarvan verzadigd10 g

vezels14 g

Gerelateerde recepten

Ravioli-ovenschotel

Een ovenschotel met ravioli, tomaten-groentesaus en een bubbelend laagje geraspte kaas. Hou jij van gemak, dan heb je je recept gevonden.

hoofdgerecht

4 personen

760 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit ⅔ van de olie in een hapjespan en bak het plantaardige rulgehakt 5 min. op middelhoog vuur.

  • Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in plakjes. Meng de broccoli met de rest van de olie, peper en eventueel zout. Verdeel over de helft van een met bakpapier beklede bakplaat.

  • Rasp de courgette grof, doe in een schone theedoek en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Snijd de bieslook fijn. Voeg de courgette, tomato frito, het water en de helft van de bieslook toe aan het rulgehakt en warm 1 min. mee. Schep de ravioli erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de ovenschaal en bestrooi met de kaas. Zet de ovenschotel naast de broccoli op de bakplaat en bak samen ca. 20 min. in de oven.

  • Bestrooi de ovenschotel met de rest van de bieslook en serveer met de geroosterde broccoli.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 el milde olijfolie

400 g plantaardig rulgehakt

400 g broccoli

1 courgette

15 g verse bieslook

350 g tomato frito

200 ml water

500 g verse ravioli 5 formaggio

100 g geraspte kaas voor ovengratin

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • ovenschaal (30 x 20 cm, ingevet)