Paasbroodmuffins​

Paasbrood alleen is al lekker, maar nog lekkerder als je er muffins mee maakt. Een leuke twist voor de paasbrunch.

335 kcal

15 min. bereiden, 25 min. oventijd, 1 uur wachten

4.8/5

(4)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 6

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 100 ml volle melk

  • 25 gram poedersuiker

  • 8 gram vanillesuiker

  • 400 gram AH Excellent feeststollen

  • 0.5 eetlepel tarwebloem

  • 1 eetlepel amandelschaafsel

Dit heb je nodig

  • muffinvorm (6 holtes, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenbrood/sandwichesbrunchpasen

Ook te zien in

februari 2024 - februari 2024

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop het ei los met de melk, poedersuiker en vanillesuiker. Haal de spijs uit de sneetjes paasstol. Snijd het brood in blokjes van 1 cm en meng door het ei-melkmengsel.

  2. Bestuif de ingevette muffinvorm met wat bloem. Verdeel de helft van het brood-eimengsel over de muffinvorm en druk aan. Verdeel de spijs er in stukjes over. Dek af met de rest van het broodmengsel, druk aan en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak in ca. 25 min. in de oven gaar.

  3. Neem de muffins uit de oven en laat 15 min. afkoelen in de vorm. Haal uit de vorm en laat verder afkoelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie335 kcal

koolhydraten50 g

waarvan suikers30 g

natrium240 mg

eiwit9 g

vet10 g

waarvan verzadigd2 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Paasbroodmuffins​

Paasbrood alleen is al lekker, maar nog lekkerder als je er muffins mee maakt. Een leuke twist voor de paasbrunch.

6 porties

335 kcal

15 min. bereiden

1 uur wachten

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop het ei los met de melk, poedersuiker en vanillesuiker. Haal de spijs uit de sneetjes paasstol. Snijd het brood in blokjes van 1 cm en meng door het ei-melkmengsel.

  • Bestuif de ingevette muffinvorm met wat bloem. Verdeel de helft van het brood-eimengsel over de muffinvorm en druk aan. Verdeel de spijs er in stukjes over. Dek af met de rest van het broodmengsel, druk aan en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak in ca. 25 min. in de oven gaar.

  • Neem de muffins uit de oven en laat 15 min. afkoelen in de vorm. Haal uit de vorm en laat verder afkoelen.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 porties)

1 middelgroot scharrelei

100 ml volle melk

25 g poedersuiker

8 g vanillesuiker

400 g AH Excellent feeststollen

½ el tarwebloem

1 el amandelschaafsel

Dit heb je nodig

  • muffinvorm (6 holtes, ingevet)