BBQ-tarte tatin

Tataaa: tarte tatin maak je vanaf nu ook gewoon van de BBQ! Dat is nog eens een goed toetje.

400 kcal

30 min. bereiden

4.2/5

(17)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 3 Elstar appels

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 3.5 eetlepel kristalsuiker

  • 1 theelepel gemalen kaneel

  • 1 rol vers bladerdeeg

  • 1 scharrelei

  • 6 bolletjes walnoot roomijs

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • gietijzeren pan (20 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

nagerechtbarbecuegrillen

Ook te zien in

2024 nr. 04 - Onze helden

BBQ-gids 2024 - BBQ-gids 2024

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan en verhit hem tot 200 C. Schil ondertussen de appels, snijd elk in 4 parten en verwijder het klokhuis. Halveer de parten in de lengte.

  2. Zet een gietijzeren pan op de barbecue en laat de roomboter smelten. Voeg 3 el suiker (per taart) toe en meng erdoor. Haal de pan van de barbecue en leg de appelpartjes dakpansgewijs in een cirkel in de pan. Bestrooi met de kaneel.

  3. Rol het bladerdeeg uit, leg losjes over de appel en snijd het overlappende deeg weg. Druk de zijkanten een beetje aan. Stop goed in bij de randen. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Klopt het ei los en bestrijk het deeg ermee. Bestrooi met de rest van de kristalsuiker en zet de pan weer op de barbecue. Bak de taart in 20-25 min. met de deksel dicht.

  4. Haal van de barbecue, leg er een passend bord op en keer om. Pas op voor de hete karamel! Snijd in stukken en serveer met het ijs.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie400 kcal

koolhydraten43 g

waarvan suikers24 g

natrium120 mg

eiwit6 g

vet22 g

waarvan verzadigd11 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

BBQ-tarte tatin

Tataaa: tarte tatin maak je vanaf nu ook gewoon van de BBQ! Dat is nog eens een goed toetje.

nagerecht

6 personen

400 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan en verhit hem tot 200 C. Schil ondertussen de appels, snijd elk in 4 parten en verwijder het klokhuis. Halveer de parten in de lengte.

  • Zet een gietijzeren pan op de barbecue en laat de roomboter smelten. Voeg 3 el suiker (per taart) toe en meng erdoor. Haal de pan van de barbecue en leg de appelpartjes dakpansgewijs in een cirkel in de pan. Bestrooi met de kaneel.

  • Rol het bladerdeeg uit, leg losjes over de appel en snijd het overlappende deeg weg. Druk de zijkanten een beetje aan. Stop goed in bij de randen. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Klopt het ei los en bestrijk het deeg ermee. Bestrooi met de rest van de kristalsuiker en zet de pan weer op de barbecue. Bak de taart in 20-25 min. met de deksel dicht.

  • Haal van de barbecue, leg er een passend bord op en keer om. Pas op voor de hete karamel! Snijd in stukken en serveer met het ijs.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

3 Elstar appels

30 g ongezouten roomboter

3½ el kristalsuiker

1 tl gemalen kaneel

1 rol vers bladerdeeg

1 scharrelei

6 bolletjes walnoot roomijs

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • gietijzeren pan (20 cm, ingevet)