Glitter-karamelsaus

Geef wat extra bling aan je kerstdessert met deze simpele maar oh zo lekkere glitter-karamelsaus. Het is immers feest!

265 kcal

10 min. bereiden, 1 uur wachten

3.7/5

(3)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 6

  • 200 gram witte basterdsuiker

  • 2 eetlepel water

  • 50 gram ongezouten roomboter

  • 200 ml slagroom

  • 0.5 theelepel zout

  • 1 flesje AH Excellent Kerstmaker glitterspray goud

Dit heb je nodig

  • glazen pot

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijsaus/dressingnagerechtkerstkokenkerstdessertskerstsaus

Ook te zien in

2024 nr. 07 - Zin in kerst!

Aan de slag

  1. Verdeel de witte basterdsuiker in 1 laag in een steelpan met dikke bodem. Breng met het water op laag vuur aan de kook.

  2. Laat 6 min. karamelliseren tot een goudbruine kleur. Haal de pan van het vuur en roer er met een vuurvaste lepel de roomboter door. Voeg voorzichtig de slagroom en het zout toe en roer met een houten lepel tot gladde karamel. Roer er gouden glitterdust of glitterspray door en laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur. Schenk in een schone glazen pot.

  • combinatietipDoop je soesjes, koekjes en donuts in de karamelsaus en plak er kerstmakers (strooisels, parels, bladgoud enz.) op.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie265 kcal

koolhydraten29 g

waarvan suikers29 g

natrium80 mg

eiwit1 g

vet16 g

waarvan verzadigd11 g

Gerelateerde recepten

Glitter-karamelsaus

Geef wat extra bling aan je kerstdessert met deze simpele maar oh zo lekkere glitter-karamelsaus. Het is immers feest!

nagerecht

6 porties

265 kcal

10 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Verdeel de witte basterdsuiker in 1 laag in een steelpan met dikke bodem. Breng met het water op laag vuur aan de kook.

  • Laat 6 min. karamelliseren tot een goudbruine kleur. Haal de pan van het vuur en roer er met een vuurvaste lepel de roomboter door. Voeg voorzichtig de slagroom en het zout toe en roer met een houten lepel tot gladde karamel. Roer er gouden glitterdust of glitterspray door en laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur. Schenk in een schone glazen pot.

combinatietip:Doop je soesjes, koekjes en donuts in de karamelsaus en plak er kerstmakers (strooisels, parels, bladgoud enz.) op.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 porties)

200 g witte basterdsuiker

2 el water

50 g ongezouten roomboter

200 ml slagroom

½ tl zout

1 flesje AH Excellent Kerstmaker glitterspray goud

Dit heb je nodig

  • glazen pot