Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaadlijsten. Haal ook de zaadjes uit het “dekseltje”.
Verhit 1 el olie in een diepe pan, voeg het gehakt toe en bak dit 5 minuten. Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C (hetelucht).
Snijd de olijven en feta in kleine stukjes. Voeg 500 g Heinz Tomato Frito toe aan de pan en meng de olijven erdoor. Roer de saus goed door en schep de gekookte quinoa erdoor. Breng op smaak met zout en peper en voeg de feta toe.
Vul de paprika’s met het quinoamengsel. Giet de rest van de Heinz Tomato Frito op de bodem van een middelgrote ovenschaal.
Zet de gevulde paprika’s in de saus in de ovenschaal. Plaats de paprika-deksels erop en bak 25 minuten in de oven.
Garneer de gevulde paprika’s voor het serveren met fijngesneden lente-ui.
Gevulde paprika van Heinz (advertentie)
Koken met Heinz: terwijl de paprika’s in de oven garen, meng je quinoa, gehakt en feta tot een kruidige vulling — een kleurrijke ovenschotel vol smaak.
- serveertipGarneer met bosui.
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Heinz. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gevulde paprika van Heinz (advertentie)
Koken met Heinz: terwijl de paprika’s in de oven garen, meng je quinoa, gehakt en feta tot een kruidige vulling — een kleurrijke ovenschotel vol smaak.
hoofdgerecht
4 personen
588 kcal
40 min. bereiden
Aan de slag
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder de zaadlijsten. Haal ook de zaadjes uit het “dekseltje”.
Verhit 1 el olie in een diepe pan, voeg het gehakt toe en bak dit 5 minuten. Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C (hetelucht).
Snijd de olijven en feta in kleine stukjes. Voeg 500 g Heinz Tomato Frito toe aan de pan en meng de olijven erdoor. Roer de saus goed door en schep de gekookte quinoa erdoor. Breng op smaak met zout en peper en voeg de feta toe.
Vul de paprika’s met het quinoamengsel. Giet de rest van de Heinz Tomato Frito op de bodem van een middelgrote ovenschaal.
Zet de gevulde paprika’s in de saus in de ovenschaal. Plaats de paprika-deksels erop en bak 25 minuten in de oven.
Garneer de gevulde paprika’s voor het serveren met fijngesneden lente-ui.
serveertip:Garneer met bosui.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Heinz. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g quinoa
6 rode paprika's
180 g plantaardig rulgehakt
80 g gemengde olijven
150 g AH Terra plantaardige plak (alternatief voor witte kaas)
850 g Heinz tomato frito
