Ketjap-bloemkool bites uit de airfryer van ABC (advertentie)

Koken met ABC: Sticky bloemkoolroosjes met een glaze van ABC Sweet Soy Sauce (Kecap Manis), gember en knoflook. Geserveerd met een frisse kokosyoghurtdip met limoen, (pittige) chilisaus en een topping van koriander en limoenrasp.

270 kcal

10 min. bereiden, 20 min. wachten

4/5

(1)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 biologische limoen

  • 1 teen knoflook

  • 5 gram verse koriander

  • 1 cm gember

  • 600 gram bloemkoolroosjes

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 eetlepel lichte sojasaus

  • 0.5 theelepel zout

  • 4 eetlepel maizena

  • 2 eetlepel ABC zoete sojasaus (ketjap manis)

  • 1 eetlepel sesamolie

  • 1 eetlepel rijstazijn

  • 0.5 theelepel chilivlokken

  • 100 gram plantaardige kokos gurt ongezoet

  • 0.5 eetlepel zoete chilisaus

Dit heb je nodig

  • airfryer

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

oktober 2025 - oktober 2025

Aan de slag

  1. Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Rasp de knoflook en gember en hak de koriander grof. Rasp de limoen en pers ½ limoen uit voor het sap.

  2. Meng de bloemkool met de olie, sojasaus, zout en een snuf peper. Voeg de maizena toe en meng tot de roosjes licht bedekt zijn.

  3. Verdeel de bloemkool in de airfryer en bak in 20–25 min goudbruin en krokant. Schud halverwege om.

  4. Verwarm intussen in een pan de ABC zoete sojasaus, sesamolie, knoflook, gember, rijstazijn en chilivlokken. Laat 2–3 min zachtjes koken tot de saus glanst.

  5. Meng de kokosyoghurt met limoensap, de helft van de limoenrasp en de chilisaus. Laat kort staan zodat de smaken kunnen intrekken.

  6. Schep de bloemkool om met de sticky ketjapsaus en serveer met de yoghurtdip. Bestrooi met koriander en de rest van de limoenrasp.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie270 kcal

koolhydraten27 g

waarvan suikers15 g

natrium840 mg

eiwit5 g

vet15 g

waarvan verzadigd5 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Ketjap-bloemkool bites uit de airfryer van ABC (advertentie)

Koken met ABC: Sticky bloemkoolroosjes met een glaze van ABC Sweet Soy Sauce (Kecap Manis), gember en knoflook. Geserveerd met een frisse kokosyoghurtdip met limoen, (pittige) chilisaus en een topping van koriander en limoenrasp.

4 personen

270 kcal

10 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Rasp de knoflook en gember en hak de koriander grof. Rasp de limoen en pers ½ limoen uit voor het sap.

  • Meng de bloemkool met de olie, sojasaus, zout en een snuf peper. Voeg de maizena toe en meng tot de roosjes licht bedekt zijn.

  • Verdeel de bloemkool in de airfryer en bak in 20–25 min goudbruin en krokant. Schud halverwege om.

  • Verwarm intussen in een pan de ABC zoete sojasaus, sesamolie, knoflook, gember, rijstazijn en chilivlokken. Laat 2–3 min zachtjes koken tot de saus glanst.

  • Meng de kokosyoghurt met limoensap, de helft van de limoenrasp en de chilisaus. Laat kort staan zodat de smaken kunnen intrekken.

  • Schep de bloemkool om met de sticky ketjapsaus en serveer met de yoghurtdip. Bestrooi met koriander en de rest van de limoenrasp.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 biologische limoen

1 teen knoflook

5 g verse koriander

1 cm gember

600 g bloemkoolroosjes

2 el zonnebloemolie

1 el lichte sojasaus

½ tl zout

4 el maizena

2 el ABC zoete sojasaus (ketjap manis)

1 el sesamolie

1 el rijstazijn

½ tl chilivlokken

100 g plantaardige kokos gurt ongezoet

½ el zoete chilisaus

Dit heb je nodig

  • airfryer