Tompoucedip met XL-bladerdeegstengels

Tover de tompouce om tot een zoete borrelsnack. Verras je vrienden met deze tompoucedip met XL-bladerdeegstengels. Daar kan je heerlijk samen van genieten!

270 kcal

20 min. bereiden, 15 min. oventijd, 10 min. wachten

4.7/5

(6)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 270 gram rollen vers bladerdeeg

  • 100 gram poedersuiker

  • 0.25 tube Cake Décor regenboogkleurstoffen

  • 2 eetlepel sinaasappelsap

  • 375 ml halfvolle melk

  • 75 gram mix voor banketbakkersroom

  • 1 slagroom uit spuitbus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakkwast

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovengebakkoningsdagborrel

Ook te zien in

maart 2025 - maart 2025

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het bladerdeeg uit en snijd in de lengte in 8 gelijke stroken (per 8 personen). Leg de stroken op een met bakpapier beklede bakplaat en leg daar weer een vel bakpapier op. Leg een bakplaat of braadslede er bovenop, zodat het gewicht op het bladerdeeg drukt. Bak 15 min. Verwijder de laatste 5 min. de bakplaat of braadslede en keer de plakjes om. Haal uit de oven en laat 10 min. op de bakplaat afkoelen tot kamertemperatuur.

  2. Meng ondertussen de poedersuiker met de oranje kleurstof en het sinaasappelsap tot een dik, lopend glazuur. Bestrijk de stengels met een bakkwast met ¾ van het glazuur.

  3. Doe de melk en de mix voor banketbakkersroom in een kom en mix met een mixer 1-2 min. tot een glad mengsel.

  4. Schep de banketbakkersroom in een kom en strijk de bovenkant glad. Verdeel de rest van het glazuur er gelijkmatig over. Roer eventueel wat extra sinaasappelsap door het glazuur als deze ingedikt is. Spuit er rondom toefjes slagroom op. Serveer met de bladerdeegstengels.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie270 kcal

koolhydraten32 g

waarvan suikers19 g

natrium120 mg

eiwit4 g

vet14 g

waarvan verzadigd8 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Tompoucedip met XL-bladerdeegstengels

Tover de tompouce om tot een zoete borrelsnack. Verras je vrienden met deze tompoucedip met XL-bladerdeegstengels. Daar kan je heerlijk samen van genieten!

8 personen

270 kcal

20 min. bereiden

10 min. wachten

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het bladerdeeg uit en snijd in de lengte in 8 gelijke stroken (per 8 personen). Leg de stroken op een met bakpapier beklede bakplaat en leg daar weer een vel bakpapier op. Leg een bakplaat of braadslede er bovenop, zodat het gewicht op het bladerdeeg drukt. Bak 15 min. Verwijder de laatste 5 min. de bakplaat of braadslede en keer de plakjes om. Haal uit de oven en laat 10 min. op de bakplaat afkoelen tot kamertemperatuur.

  • Meng ondertussen de poedersuiker met de oranje kleurstof en het sinaasappelsap tot een dik, lopend glazuur. Bestrijk de stengels met een bakkwast met ¾ van het glazuur.

  • Doe de melk en de mix voor banketbakkersroom in een kom en mix met een mixer 1-2 min. tot een glad mengsel.

  • Schep de banketbakkersroom in een kom en strijk de bovenkant glad. Verdeel de rest van het glazuur er gelijkmatig over. Roer eventueel wat extra sinaasappelsap door het glazuur als deze ingedikt is. Spuit er rondom toefjes slagroom op. Serveer met de bladerdeegstengels.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

270 g rollen vers bladerdeeg

100 g poedersuiker

¼ tube Cake Décor regenboogkleurstoffen

2 el sinaasappelsap

375 ml halfvolle melk

75 g mix voor banketbakkersroom

1 slagroom uit spuitbus

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakkwast