Blikvanger board

Maak een mooie selectie van verse vis, vissalade en vis uit blik of pot. Combineer dit met knapperige toastjes en iets fris als: radijs, snoepgroente komkommer en limoenpartjes. Weinig moeite, prachtig resultaat!

20 min. bereiden

licht pittig

5/5

(6)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 6 sneetjes casinobrood

  • 120 gram sardines in pittige tomatensaus in blik

  • 125 gram zalmpaté

  • 125 gram noordzeekrab-heeksalade

  • 2 eetlepel kapperappeltjes

  • 4 snoepgroente komkommers

  • 1 eetrijpe avocado

  • 3 eetlepel yoghurt Griekse stijl

  • 1 theelepel topping spices avocado en toast

  • 5 gram verse bieslook

  • 7.5 gram verse dille

  • 150 gram zure haringen

  • 2 eetlepel rode uienringen zoetzuur

  • 200 gram scrocchi toast met zeezout

  • 150 gram sushizalm

  • 1 theelepel zwart sesamzaad

  • 50 gram radijsjes

  • 1 limoen

  • 75 ml sojasaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

borrelhapjeborrelbakken

Ook te zien in

Allerhande special - Vis it is! 2025

Aan de slag

  1. Rooster de sneetjes casinobrood. Open ondertussen de blikjes sardines voor de helft en doe de zalmpaté, de Noordzeekrab-heeksalade en de kapperappeltjes in schaaltjes.

  2. Snijd ¼ van de snackkomkommers in plakjes en de rest in de lengte in kwarten.

  3. Pureer het vruchtvlees van de avocado met de yoghurt en de topping spices avocado & toast.

  4. Snijd de geroosterde sneetjes brood doormidden. Snijd de bieslook en de dille fijn. Beleg ⅓ van de sneetjes brood met zure haring, ingelegde rode-uienringen en dille, ⅓ met zalmpaté en fijngesneden bieslook, en de rest met avocadospread, zalmpaté en plakjes komkommer.

  5. Schik alles op een grote plank en leg er wat scrocchi bij.

  6. Snijd met een scherp mes de sushizalm in plakjes, leg op een bord en bestrooi met zwart sesamzaad. Snijd de radijzen in flinterdunne plakjes en snijd de limoen in partjes. Zet het bordje zalm op een aparte plank, leg de plakjes radijs en de limoenpartjes erbij en serveer met een bakje sojasaus.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Blikvanger board

Maak een mooie selectie van verse vis, vissalade en vis uit blik of pot. Combineer dit met knapperige toastjes en iets fris als: radijs, snoepgroente komkommer en limoenpartjes. Weinig moeite, prachtig resultaat!

8 personen

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Rooster de sneetjes casinobrood. Open ondertussen de blikjes sardines voor de helft en doe de zalmpaté, de Noordzeekrab-heeksalade en de kapperappeltjes in schaaltjes.

  • Snijd ¼ van de snackkomkommers in plakjes en de rest in de lengte in kwarten.

  • Pureer het vruchtvlees van de avocado met de yoghurt en de topping spices avocado & toast.

  • Snijd de geroosterde sneetjes brood doormidden. Snijd de bieslook en de dille fijn. Beleg ⅓ van de sneetjes brood met zure haring, ingelegde rode-uienringen en dille, ⅓ met zalmpaté en fijngesneden bieslook, en de rest met avocadospread, zalmpaté en plakjes komkommer.

  • Schik alles op een grote plank en leg er wat scrocchi bij.

  • Snijd met een scherp mes de sushizalm in plakjes, leg op een bord en bestrooi met zwart sesamzaad. Snijd de radijzen in flinterdunne plakjes en snijd de limoen in partjes. Zet het bordje zalm op een aparte plank, leg de plakjes radijs en de limoenpartjes erbij en serveer met een bakje sojasaus.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

6 sneetjes casinobrood

120 g sardines in pittige tomatensaus in blik

125 g zalmpaté

125 g noordzeekrab-heeksalade

2 el kapperappeltjes

4 snoepgroente komkommers

1 eetrijpe avocado

3 el yoghurt Griekse stijl

1 tl topping spices avocado en toast

5 g verse bieslook

7½ g verse dille

150 g zure haringen

2 el rode uienringen zoetzuur

200 g scrocchi toast met zeezout

150 g sushizalm

1 tl zwart sesamzaad

50 g radijsjes

1 limoen

75 ml sojasaus

Dit heb je nodig