Kimchi-pizza

Wauw, da’s nog eens pizza barstensvol smaken! Knapperige kimchi, spicy chili oil, zoetige tomatensaus en een romig eitje als stralend middelpunt. En dat op een heerlijk knapperige pizzabodem.

275 kcal

20 min. bereiden, 15 min. oventijd

zeer pittig

3.9/5

(9)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 16

  • 200 gram kimchi in pot

  • 4 volkoren pizzabodems

  • 175 gram geraspte oude kaas

  • 150 gram geraspte mozzarella

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 1 bosui

  • 4 eetlepel crispy chili in oil

Dit heb je nodig

  • met bakpapier beklede bakplaten

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenbijgerecht

Ook te zien in

Allerhande special - Wereldsmaken 2025

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 240 °C. Snijd de kimchi fijn.

  2. Leg de pizzabodems op 2 met bakpapier beklede bakplaten. Verdeel er de oude kaas, mozzarella en kimchi over. Breek in met midden van elke pizza 1 ei.

  3. Bak de pizza’s in 7-10 min. gaar tot de kaas gesmolten is. Wissel de bakplaten halverwege om. Haal uit de oven en snijd elke pizza in kwarten.

  4. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringen. Bestrooi de pizza’s met de bosui en chilli oil.

  • variatietipDe volkoren pizzabodems hebben al een laagje tomatensaus, maar je kunt ze beleggen met extra passata of verse tomaten.
  • combinatietipEet er een komkommersalade bij om er een volwaardig hoofdgerecht van te maken.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie275 kcal

koolhydraten23 g

waarvan suikers2 g

natrium520 mg

eiwit12 g

vet14 g

waarvan verzadigd5 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Kimchi-pizza

Wauw, da’s nog eens pizza barstensvol smaken! Knapperige kimchi, spicy chili oil, zoetige tomatensaus en een romig eitje als stralend middelpunt. En dat op een heerlijk knapperige pizzabodem.

bijgerecht

16 porties

275 kcal

20 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 240 °C. Snijd de kimchi fijn.

  • Leg de pizzabodems op 2 met bakpapier beklede bakplaten. Verdeel er de oude kaas, mozzarella en kimchi over. Breek in met midden van elke pizza 1 ei.

  • Bak de pizza’s in 7-10 min. gaar tot de kaas gesmolten is. Wissel de bakplaten halverwege om. Haal uit de oven en snijd elke pizza in kwarten.

  • Snijd ondertussen de bosui in dunne ringen. Bestrooi de pizza’s met de bosui en chilli oil.

variatietip:De volkoren pizzabodems hebben al een laagje tomatensaus, maar je kunt ze beleggen met extra passata of verse tomaten.

combinatietip:Eet er een komkommersalade bij om er een volwaardig hoofdgerecht van te maken.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 16 porties)

200 g kimchi in pot

4 volkoren pizzabodems

175 g geraspte oude kaas

150 g geraspte mozzarella

4 middelgrote scharreleieren

1 bosui

4 el crispy chili in oil

Dit heb je nodig

  • met bakpapier beklede bakplaten