Single serve chocolate chip cookie

Één koekje, één dekentje en een heleboel comfy vibes. Deze single serve chocolate chip cookie hoef je met niemand te delen.

nagerecht

1 persoon

730 kcal

10 min. bereiden

40 min. wachten

17 min. oventijd

Aan de slag

Laat de boter op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de chocolade in grove stukken. Splits het ei, het eiwit gebruik je niet.
Meng de boter met de basterdsuiker, kristalsuiker en vanillesuiker tot een egaal mengsel. Voeg het eigeel en het zout toe en meng door.
Voeg de bloem, het bakpoeder en de baksoda toe en meng tot een samenhangend deeg. Schep de stukken chocolade erdoor. Vorm een bal van het deeg en leg 30 min. in de vriezer.
Leg de deegbal op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 13-17 min. in het midden van de oven tot de randjes lichtbruin zijn. Haal uit de oven en laat 10 min. afkoelen op de bakplaat. Serveer lauwwarm.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 1 persoon)

25 g ongezouten roomboter

40 g pure chocolade

1 middelgroot scharrelei

20 g bruine basterdsuiker

10 g kristalsuiker

8 g vanillesuiker

1 snufje zout

35 g tarwebloem

¼ tl bakpoeder

1 snufje baksoda