Regenboogwortel-crudité tonijndip

Met deze gezonde crudité van regenboogwortels, komkommer, paprika en tomaten scoor je pas echt punten. Bonus: lekker romige tonijndip met cottagecheese, knoflook en peterselie.

85 kcal

15 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen


Aan de slag

  1. Schil de wortels en snijd in repen van 0.5 x 10 cm. Snijd de komkommers en paprika’s in de lengte in kwarten. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft uit.

  2. Doe de tonijn met 2 el van de tonijnolie (per 8 personen), de cottagecheese, knoflook, het citroensap en -rasp en de peterselie in het hakmolentje van de staafmixer en maal (met korte pulsen) tot een egale dip. Breng op smaak met peper.

  3. Verdeel de wortel, komkommer, paprika en tomaten over een schaal. Serveer de dip erbij.

  • bereidingstip Je kunt dit 1 dag van tevoren maken. Bewaar de wortel en dip apart afgedekt in de koelkast tot gebruik.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Regenboogwortel-crudité tonijndip

Met deze gezonde crudité van regenboogwortels, komkommer, paprika en tomaten scoor je pas echt punten. Bonus: lekker romige tonijndip met cottagecheese, knoflook en peterselie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig