Augurken borreldip van Veggilaine

Augurken zijn life en daarom host Veggilaine een augurkenborrel waarbij ze deze 'viral pickle dip' serveert. Mét pickle chips natuurlijk!

15 min. bereiden

4/5

(6)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 30 gram panko

  • 125 gram zure room

  • 200 gram Griekse yoghurt

  • 1 theelepel gemalen knoflook

  • 1 theelepel uienpoeder

  • 10 gram verse dille

  • 10 gram verse bieslook

  • 30 gram cheddar

  • 1 zoetzure augurk

  • 250 gram ribbelchips pickles

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissaus/dressingborrelhapjeborrel

Ook te zien in

2026 - mei

Aan de slag

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de panko in ca. 3 min. goudbruin. Roer regelmatig en schep uit de pan. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Doe ondertussen de zure room, Griekse yoghurt, knoflookpoeder en uienpoeder in een keukenmachine. Houd 1 takje dille apart en voeg de rest met de bieslook toe. Maal tot een gladde dip. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Rasp de cheddar en snijd de augurk fijn. Meng de cheddar en ¾ van de augurk met de dip. Doe de dip in een schaaltje en garneer met het broodkruim, de rest van augurk en de rest van de dille. Serveer met de chips.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Augurken borreldip van Veggilaine

Augurken zijn life en daarom host Veggilaine een augurkenborrel waarbij ze deze 'viral pickle dip' serveert. Mét pickle chips natuurlijk!

6 personen

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de panko in ca. 3 min. goudbruin. Roer regelmatig en schep uit de pan. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Doe ondertussen de zure room, Griekse yoghurt, knoflookpoeder en uienpoeder in een keukenmachine. Houd 1 takje dille apart en voeg de rest met de bieslook toe. Maal tot een gladde dip. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Rasp de cheddar en snijd de augurk fijn. Meng de cheddar en ¾ van de augurk met de dip. Doe de dip in een schaaltje en garneer met het broodkruim, de rest van augurk en de rest van de dille. Serveer met de chips.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

1 el milde olijfolie

30 g panko

125 g zure room

200 g Griekse yoghurt

1 tl gemalen knoflook

1 tl uienpoeder

10 g verse dille

10 g verse bieslook

30 g cheddar

1 zoetzure augurk

250 g ribbelchips pickles

Dit heb je nodig

  • keukenmachine