Spaghetti met tonijn en prei (advertentie)
Koken met Rio Mare: met weinig ingrediënten iets heerlijks op tafel zetten. Deze spaghetti is geïnspireerd op de pasta carbonara en is verrassend smaakvol en zo klaar. Buon appetito!
650 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
350 g
2
50 g
15 g
3
2 el
120 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - juni
Breng een pan met water aan de kook en kook de spaghetti ‘al dente’.
Was, terwijl de pasta kookt, de prei en snijd in dunne plakjes. Bak de prei met de olijfolie goudbruin in een bakpan met antiaanbaklaag.
Hak de peterselie fijn.
Scheid de eidooier van het eiwit bij 2 eieren en doe deze eidooiers in een kom. Doe het derde ei er in z’n geheel bij en roer samen met de Parmezaanse kaas goed door elkaar. Voeg een scheutje kookvocht toe en blijf roeren totdat er een romige textuur ontstaat.
Giet de hete, gekookte pasta erbij in de kom en meng goed door elkaar totdat de pasta alle smaken van de saus heeft opgenomen. Roer hier vervolgens de prei en tonijn (uitlekken niet nodig) doorheen.
Serveer in diepe borden en garneer met de gehakte peterselie en zwarte peper.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
Spaghetti met tonijn en prei (advertentie)
Koken met Rio Mare: met weinig ingrediënten iets heerlijks op tafel zetten. Deze spaghetti is geïnspireerd op de pasta carbonara en is verrassend smaakvol en zo klaar. Buon appetito!
4 personen
650 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Breng een pan met water aan de kook en kook de spaghetti ‘al dente’.
Was, terwijl de pasta kookt, de prei en snijd in dunne plakjes. Bak de prei met de olijfolie goudbruin in een bakpan met antiaanbaklaag.
Hak de peterselie fijn.
Scheid de eidooier van het eiwit bij 2 eieren en doe deze eidooiers in een kom. Doe het derde ei er in z’n geheel bij en roer samen met de Parmezaanse kaas goed door elkaar. Voeg een scheutje kookvocht toe en blijf roeren totdat er een romige textuur ontstaat.
Giet de hete, gekookte pasta erbij in de kom en meng goed door elkaar totdat de pasta alle smaken van de saus heeft opgenomen. Roer hier vervolgens de prei en tonijn (uitlekken niet nodig) doorheen.
Serveer in diepe borden en garneer met de gehakte peterselie en zwarte peper.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Rio Mare. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
350 g spaghetti
2 preien
50 g milde olijfolie
15 g verse peterselie
3 middelgrote scharreleieren
2 el geraspte Parmezaanse kaas
120 g Rio Mare tonijnmoot in olijfolie
