Preistamppot met tonijn & gekookt ei

Op een koude dag weer lekker warm worden met een preistamppotje. Heerlijk!

560 kcal

25 min. bereiden

4.1/5

(39)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg iets kruimige aardappel

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 800 gram koelverse gesneden prei

  • 320 gram Princes tonijnmoot in water

  • 15 gram verse peterselie

  • 200 gram zuivelspread

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijnederlandsstamppothoofdgerechtwat eten we vandaagwinterlentekoken

Ook te zien in

2019 nr. 03 - Lentegroen

2019 week 13-14 - 2019 week 13-14

Allerhande Box Week 52 2019 - Allerhande Box Week 52 2019

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar. Kook ondertussen de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken, pel en snijd in parten. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de prei 6 min. Laat de tonijn uitlekken en snijd de peterselie fijn. Giet de aardappelen af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen met de zuivelspread en eventueel wat kookvocht tot een smeuïge puree. Meng de prei en peterselie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de tonijn en eiparten erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie560 kcal

koolhydraten47 g

natrium520 mg

eiwit29 g

vet26 g

waarvan verzadigd11 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Preistamppot met tonijn & gekookt ei

Op een koude dag weer lekker warm worden met een preistamppotje. Heerlijk!

hoofdgerecht

4 personen

560 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar. Kook ondertussen de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken, pel en snijd in parten. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de prei 6 min. Laat de tonijn uitlekken en snijd de peterselie fijn. Giet de aardappelen af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen met de zuivelspread en eventueel wat kookvocht tot een smeuïge puree. Meng de prei en peterselie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de tonijn en eiparten erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg iets kruimige aardappel

4 middelgrote scharreleieren

2 el milde olijfolie

800 g koelverse gesneden prei

320 g Princes tonijnmoot in water

15 g verse peterselie

200 g zuivelspread

Dit heb je nodig

  • pureestamper