Matcha-misu latte van PerfectTed (advertentie)

Koken met PerfectTed: Tiramisu is heerlijk, maar Matcha-misu is onweerstaanbaar. Geef een iconiek recept een virale matcha-twist! Zachte, zoete mascarpone brengt de umami van matcha perfect in balans voor een romige, dessertachtige latte.

285 kcal

10 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 4 gram Perfect Ted ceremonial grade matcha powder

  • 60 ml heet water

  • 100 gram ijsblokjes

  • 100 ml ongezoete haverdrink

  • 1 eetlepel mascarpone

  • 2 eetlepel slagroom

  • 1 theelepel honing

  • 1 theelepel vanille-extract

  • 1 lange vingers

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

2026 - september

Aan de slag

  1. Zeef het matchapoeder in een kom. Voeg het hete water toe en klop met een bamboe matchaklopper of een elektrische (hand)melkopschuimer tot een glad en luchtig mengsel.

  2. Vul een glas met ijsblokjes en schenk de melk erbij. Laat voldoende ruimte over voor de topping.

  3. Schenk vervolgens de matcha voorzichtig over de melk en het ijs.

  4. Klop in een aparte kom de mascarpone, slagroom, honing en het vanille-extract met een elektrische mixer tot een stevige, romige crème.

  5. Schep de tiramisucrème voorzichtig op de matcha latte. Bestuif met een beetje extra matchapoeder en serveer met een lange vinger voor de ultieme tiramisu-beleving.

  • bereidingstipTip: giet de matcha over een ijsblokje voor een mooi gelaagd effect.
  • achtergrondinfoDit recept is ontwikkeld door Perfect Ted. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie285 kcal

koolhydraten21 g

waarvan suikers10 g

natrium80 mg

eiwit4 g

vet20 g

waarvan verzadigd13 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Matcha-misu latte van PerfectTed (advertentie)

Koken met PerfectTed: Tiramisu is heerlijk, maar Matcha-misu is onweerstaanbaar. Geef een iconiek recept een virale matcha-twist! Zachte, zoete mascarpone brengt de umami van matcha perfect in balans voor een romige, dessertachtige latte.

1 persoon

285 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Zeef het matchapoeder in een kom. Voeg het hete water toe en klop met een bamboe matchaklopper of een elektrische (hand)melkopschuimer tot een glad en luchtig mengsel.

  • Vul een glas met ijsblokjes en schenk de melk erbij. Laat voldoende ruimte over voor de topping.

  • Schenk vervolgens de matcha voorzichtig over de melk en het ijs.

  • Klop in een aparte kom de mascarpone, slagroom, honing en het vanille-extract met een elektrische mixer tot een stevige, romige crème.

  • Schep de tiramisucrème voorzichtig op de matcha latte. Bestuif met een beetje extra matchapoeder en serveer met een lange vinger voor de ultieme tiramisu-beleving.

bereidingstip:Tip: giet de matcha over een ijsblokje voor een mooi gelaagd effect.

achtergrondinfo:Dit recept is ontwikkeld door Perfect Ted. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

4 g Perfect Ted ceremonial grade matcha powder

60 ml heet water

100 g ijsblokjes

100 ml ongezoete haverdrink

1 el mascarpone

2 el slagroom

1 tl honing

1 tl vanille-extract

1 lange vingers

Dit heb je nodig