Dubai-style cheesecake in een glaasje

Dubai-chocolade, maar dan net even anders. Deze cheesecake combineert romige cheesecake, pistachecrème, knapperige kadayif, melkchocolade en frambozen. Een heerlijk nagerecht voor jouw diner!

575 kcal

15 min. bereiden, 30 min. wachten

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 125 gram diepvries frambozen

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 100 gram kadayif

  • 150 gram pistachecrème

  • 200 gram roomkaas

  • 30 gram poedersuiker

  • 1 theelepel vanille-extract

  • 200 ml verse slagroom

  • 100 gram melkchocolade

Dit heb je nodig

  • glazen

Ontdek meer van dit soort gerechten

nagerechtkerstkerstdesserts

Ook te zien in

2026 - september

Aan de slag

  1. Laat de frambozen ontdooien en uitlekken. Smelt ondertussen de boter in een koekenpan op laag vuur en bak ¾ van de kadayif 1-2 min. Zet het vuur uit en roer de pistachecrème erdoor. Verdeel over de glazen, druk lichtjes aan en laat opstijven in de koelkast.

  2. Klop ondertussen de roomkaas los met de poedersuiker en het vanille-extract. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel door de roomkaas. Prak de frambozen met een vork. Verdeel de cheesecakevulling over de glazen en verdeel daarover een laagje frambozen. Zet minimaal 15 min. terug in de koelkast.

  3. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Verdeel een laagje chocolade over de frambozen en bestrooi de rest van de kadayif over. Laat minimaal 15 min. in de koelkast hard worden.

  • combinatietipLekker met zeezout en fijngehakte pistache.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie575 kcal

koolhydraten43 g

waarvan suikers29 g

natrium120 mg

eiwit8 g

vet41 g

waarvan verzadigd23 g

vezels2 g

Dubai-style cheesecake in een glaasje

Dubai-chocolade, maar dan net even anders. Deze cheesecake combineert romige cheesecake, pistachecrème, knapperige kadayif, melkchocolade en frambozen. Een heerlijk nagerecht voor jouw diner!

nagerecht

6 personen

575 kcal

15 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Laat de frambozen ontdooien en uitlekken. Smelt ondertussen de boter in een koekenpan op laag vuur en bak ¾ van de kadayif 1-2 min. Zet het vuur uit en roer de pistachecrème erdoor. Verdeel over de glazen, druk lichtjes aan en laat opstijven in de koelkast.

  • Klop ondertussen de roomkaas los met de poedersuiker en het vanille-extract. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel door de roomkaas. Prak de frambozen met een vork. Verdeel de cheesecakevulling over de glazen en verdeel daarover een laagje frambozen. Zet minimaal 15 min. terug in de koelkast.

  • Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Verdeel een laagje chocolade over de frambozen en bestrooi de rest van de kadayif over. Laat minimaal 15 min. in de koelkast hard worden.

combinatietip:Lekker met zeezout en fijngehakte pistache.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

125 g diepvries frambozen

30 g ongezouten roomboter

100 g kadayif

150 g pistachecrème

200 g roomkaas

30 g poedersuiker

1 tl vanille-extract

200 ml verse slagroom

100 g melkchocolade

Dit heb je nodig

  • glazen