Gegrilde garnalen met tomatensaus

190 kcal

55 min. bereiden

3.3/5

(41)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 grote ui

  • 3 bosuitjes

  • 1 rode peper

  • 1 groene paprika

  • 4 takjes peterselie

  • 2 eetlepel olijfolie

  • 1 teentje knoflook

  • 1 blik tomatenblokjes

  • 100 ml witte wijn

  • 1 mespunt tijm

  • 1 snufje suiker

  • 75 gram witte kaas

  • 2 bakjes cocktailgarnalen

Dit heb je nodig

  • kleine lage ovenschaaltjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

mediterraanvoorgerechtzomergrillen

Ook te zien in

Griekenland - Griekenland

Aan de slag

  1. 1 1/2 eetlepel olie verhitten. Ui ca. 3 minuten zachtjes bakken. Bosui, peperreepjes en paprika ca. 3 minuten meebakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Tomatenblokjes, wijn, tijm, helft van peterselie, suiker, zout en peper toevoegen. Tomatensaus ca. 25 minuten zachtjes doorkoken. Intussen kaas in dunne plakjes snijden. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Ovenschaaltjes invetten met rest van olie. Beetje tomatensaus over bodem van schaaltjes verdelen. Garnalen erover verdelen en rest van saus erover scheppen. Afdekken met plakjes kaas. Schoteltjes ca. 10 cm onder grill schuiven en bovenkant in enkele minuten licht goudbruin laten kleuren. Rest van peterselie erover strooien. Lekker met warm stokbrood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie190 kcal

koolhydraten8 g

eiwit18 g

vet9 g

Gerelateerde recepten

Gegrilde garnalen met tomatensaus

voorgerecht

4 personen

190 kcal

55 min. bereiden

Aan de slag

  • 1 1/2 eetlepel olie verhitten. Ui ca. 3 minuten zachtjes bakken. Bosui, peperreepjes en paprika ca. 3 minuten meebakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Tomatenblokjes, wijn, tijm, helft van peterselie, suiker, zout en peper toevoegen. Tomatensaus ca. 25 minuten zachtjes doorkoken. Intussen kaas in dunne plakjes snijden. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Ovenschaaltjes invetten met rest van olie. Beetje tomatensaus over bodem van schaaltjes verdelen. Garnalen erover verdelen en rest van saus erover scheppen. Afdekken met plakjes kaas. Schoteltjes ca. 10 cm onder grill schuiven en bovenkant in enkele minuten licht goudbruin laten kleuren. Rest van peterselie erover strooien. Lekker met warm stokbrood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 grote ui

3 bosuitjes

1 rode peper

1 groene paprika

4 takjes peterselie

2 el olijfolie

1 teentje knoflook

1 blik tomatenblokjes

100 ml witte wijn

1 mespunt tijm

1 snufje suiker

75 g witte kaas

2 bakjes cocktailgarnalen

Dit heb je nodig

  • kleine lage ovenschaaltjes