Knoflooksaus

340 kcal

15 min. bereiden

2.4/5

(44)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 1

  • 3 tenen knoflook

  • 1 sneetje witbrood

  • 65 gram blanke amandelen

  • 0.25 theelepel zout

  • 100 ml extra vierge olijfolie

  • 1.5 eetlepel witte wijnazijn

  • 1 theelepel citroensap

  • 0.5 theelepel kristalsuiker

Dit heb je nodig

  • vijzel

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vismediterraansaus/dressingbijgerechtzomer

Ook te zien in

Griekenland - Griekenland

Aan de slag

  1. Snijd de knoflook fijn. Snijd de korstjes van het brood, dompel onder in water en knijp uit. Hak de amandelen fijn. Vijzel de knoflook met het zout tot een gladde saus. Voeg het brood en de amandelen toe in delen en stamp fijn. Voeg scheutje voor scheutje de olie toe en meng tot een homogene massa. Breng op smaak met de azijn, citroen, suiker en peper.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie340 kcal

koolhydraten5 g

eiwit4 g

vet34 g

Gerelateerde recepten

Knoflooksaus

bijgerecht

1 portie

340 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de knoflook fijn. Snijd de korstjes van het brood, dompel onder in water en knijp uit. Hak de amandelen fijn. Vijzel de knoflook met het zout tot een gladde saus. Voeg het brood en de amandelen toe in delen en stamp fijn. Voeg scheutje voor scheutje de olie toe en meng tot een homogene massa. Breng op smaak met de azijn, citroen, suiker en peper.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 portie)

3 tenen knoflook

1 sneetje witbrood

65 g blanke amandelen

¼ tl zout

100 ml extra vierge olijfolie

1½ el witte wijnazijn

1 tl citroensap

½ tl kristalsuiker

Dit heb je nodig

  • vijzel