Knoflookbiefstuk met frites en salade

665 kcal

15 min. bereiden

3.3/5

(16)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 1 teentje knoflook

  • 1 (kogel)biefstuk

  • 150 gram aardappelpartjes met schil

  • 1 eetlepel boter

  • 1 schaal (Griekse) salade

  • 0 olie om te frituren

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • frituurpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelhoofdgerechtherfstfrituren

Ook te zien in

2002 nr. 11 - Internationaal wokken

Aan de slag

  1. Frituurolie verhitten. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Biefstuk bestrooien met zout en (versgemalen) zwarte peper. Aardappelpartjes in ca. 5 minuten goudbruin frituren. In koekenpan boter verhitten, biefstuk in ca. 4 minuten rondom bruin en van binnen rosé bakken. Laatste minuut plakjes knoflook meebakken (niet donker laten kleuren, dan wordt knoflook bitter). Aardappelpartjes laten uitlekken op keukenpapier. Biefstuk op bord leggen, knoflookboter eroverheen schenken. Aardappelpartjes naast vlees leggen, bestrooien met zout. In kom dressing (uit verpakking) door salade scheppen. Salade er apart bij geven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie665 kcal

koolhydraten40 g

eiwit38 g

vet39 g

Gerelateerde recepten

Knoflookbiefstuk met frites en salade

hoofdgerecht

1 persoon

665 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Frituurolie verhitten. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Biefstuk bestrooien met zout en (versgemalen) zwarte peper. Aardappelpartjes in ca. 5 minuten goudbruin frituren. In koekenpan boter verhitten, biefstuk in ca. 4 minuten rondom bruin en van binnen rosé bakken. Laatste minuut plakjes knoflook meebakken (niet donker laten kleuren, dan wordt knoflook bitter). Aardappelpartjes laten uitlekken op keukenpapier. Biefstuk op bord leggen, knoflookboter eroverheen schenken. Aardappelpartjes naast vlees leggen, bestrooien met zout. In kom dressing (uit verpakking) door salade scheppen. Salade er apart bij geven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

1 teentje knoflook

1 (kogel)biefstuk

150 g aardappelpartjes met schil

1 eetlepel boter

1 schaal (Griekse) salade

0 olie om te frituren

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • frituurpan