Antipasto-salade
De klassieke combi tomaat-mozzarella-basilicum, maar dan met zout spekjes erdoor en ciabatta erbij.
490 kcal
10 min. bereiden
3.2/5
(106)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
150 gram mini mozzarella's150 g
15 gram verse basilicum15 g
250 gram romaatjes250 g
45 gram gebakken spekblokjes45 g
4 eetlepel traditionele olijfolie4 el
1 eetlepel azijn1 el
4 eetlepel pesto alla Genovese4 el
1 ciabatta1
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 48-49 - 2002 week 48-49
Aan de slag
Was en halveer de tomaatjes. Laat de Mozzarella uitlekken en halveer. Pluk de basilicumblaadjes van de steeltjes.
Verdeel de tomaatjes, mozzarella, basilicum en spekblokjes en meng over de borden. Klop de dressing van olie, azijn en pesto.
Meng de dressing door de salade. Serveer de salade met de sneetjes ciabatta en besmeer met pesto.
Pesto maken
Instructievideo - 04:35 min.
Voedingswaarden
energie490 kcal
koolhydraten38 g
natrium950 mg
eiwit18 g
vet29 g
waarvan verzadigd7 g
vezels4 g
Antipasto-salade
De klassieke combi tomaat-mozzarella-basilicum, maar dan met zout spekjes erdoor en ciabatta erbij.
voorgerecht
4 personen
490 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Was en halveer de tomaatjes. Laat de Mozzarella uitlekken en halveer. Pluk de basilicumblaadjes van de steeltjes.
Verdeel de tomaatjes, mozzarella, basilicum en spekblokjes en meng over de borden. Klop de dressing van olie, azijn en pesto.
Meng de dressing door de salade. Serveer de salade met de sneetjes ciabatta en besmeer met pesto.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
150 g mini mozzarella's
15 g verse basilicum
250 g romaatjes
45 g gebakken spekblokjes
4 el traditionele olijfolie
1 el azijn
4 el pesto alla Genovese
1 ciabatta
