Varkensfilet met mierikswortel
530 kcal
20 min. bereiden
3.7/5
(9)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 varkensfiletlapjes4
3 eetlepels geraspte mierikswortel3 eetlepels
4 eetlepels yogonaise4 eetlepels
6 eetlepels boter of margarine6 eetlepels
1 duopak aardappelschijfjes1 duopak
1 pak tuinboontjes1 pak
0.5 zakje verse peterselie½ zakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 50-51 - 2002 week 50-51
Aan de slag
Varkenslapjes insmeren met 1 eetlepel mierikswortel en bestrooien met zout en peper. Rest van mierikswortel door yogonaise roeren. In koekenpan 3 eetlepels boter verhitten en vlees in ca. 12 minuten goudbruin bakken, halverwege keren. Intussen in grote koekenpan rest van boter verhitten en aardappelschijfjes in ca. 10 minuten bruin en gaar bakken. Tuinboontjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing, door aardappelschijfjes mengen en nog ca. 2 minuten meebakken. Peterselie fijn knippen en door groentemengsel scheppen. Serveren met varkensfiletlapjes en mierikswortelsaus.
Voedingswaarden
energie530 kcal
koolhydraten41 g
eiwit37 g
vet25 g
Varkensfilet met mierikswortel
hoofdgerecht
4 personen
530 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Varkenslapjes insmeren met 1 eetlepel mierikswortel en bestrooien met zout en peper. Rest van mierikswortel door yogonaise roeren. In koekenpan 3 eetlepels boter verhitten en vlees in ca. 12 minuten goudbruin bakken, halverwege keren. Intussen in grote koekenpan rest van boter verhitten en aardappelschijfjes in ca. 10 minuten bruin en gaar bakken. Tuinboontjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing, door aardappelschijfjes mengen en nog ca. 2 minuten meebakken. Peterselie fijn knippen en door groentemengsel scheppen. Serveren met varkensfiletlapjes en mierikswortelsaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 varkensfiletlapjes
3 eetlepels geraspte mierikswortel
4 eetlepels yogonaise
6 eetlepels boter of margarine
1 duopak aardappelschijfjes
1 pak tuinboontjes
½ zakje verse peterselie
