Lekkerbekjes met mosterdsaus
650 kcal
25 min. bereiden
3.3/5
(10)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
800 gram vastkokende aardappels800 g
0.5 pot volle kwark½ pot
2 eetlepels mayonaise2 eetlepels
4 eetlepels Dijonmosterd4 eetlepels
0.5 zakje verse peterselie½ zakje
2 zachtzure appels2
1 schaal gekookte bietjes1 schaal
2 schaaltjes lekkerbekjes2 schaaltjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 week 08-09 - 2003 week 08-09
Aan de slag
Aardappels onder stromend water schoonborstelen, halveren en in ca. 20 minuten gaar koken. Kwark mengen met mayonaise en mosterd. Peterselie fijn knippen en door kwark scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Appels schillen, klokhuizen verwijderen en appel in stukjes snijden. Bietjes schillen en in plakken snijden. In magnetron bietjes met appel ca. 2 minuten afgedekt verhitten op hoogste stand (700 watt). In droge koekenpan lekkerbekjes in ca. 3 minuten verwarmen. Lekkerbekjes serveren met gekookte aardappels in schil, mosterdsaus en bietjes.
Voedingswaarden
energie650 kcal
koolhydraten57 g
eiwit39 g
vet30 g
Lekkerbekjes met mosterdsaus
hoofdgerecht
4 personen
650 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels onder stromend water schoonborstelen, halveren en in ca. 20 minuten gaar koken. Kwark mengen met mayonaise en mosterd. Peterselie fijn knippen en door kwark scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Appels schillen, klokhuizen verwijderen en appel in stukjes snijden. Bietjes schillen en in plakken snijden. In magnetron bietjes met appel ca. 2 minuten afgedekt verhitten op hoogste stand (700 watt). In droge koekenpan lekkerbekjes in ca. 3 minuten verwarmen. Lekkerbekjes serveren met gekookte aardappels in schil, mosterdsaus en bietjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
800 g vastkokende aardappels
½ pot volle kwark
2 eetlepels mayonaise
4 eetlepels Dijonmosterd
½ zakje verse peterselie
2 zachtzure appels
1 schaal gekookte bietjes
2 schaaltjes lekkerbekjes
