Honing-griesmeelcakejes met sinaasappelsiroop

115 kcal

25 min. bereiden, 25 min. wachten

2.9/5

(42)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 100 gram griesmeel

  • 50 gram bloem

  • 0.5 zakje bakpoeder

  • 0 zout

  • 2 eieren

  • 4 eetlepels olijfolie

  • 100 gram honing

  • 1 sinaasappel

  • 1 kaneelstokje

Dit heb je nodig

  • ovenschaal ca. 20 x 20 cm

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visslankovenmarokkaansgebakborrelhapjenagerecht

Ook te zien in

2003 nr. 03 - De kruidige smaken van de Maghreb

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 175 °C. Griesmeel met bloem, bakpoeder en mespunt zout mengen. Eieren splitsen. Eierdooiers loskloppen met olie en honing (4 eetlepels apart houden voor siroop). Eimengsel door griesmeelmengsel scheppen. In vetvrije kom eiwitten stijfkloppen en luchtig door griesmeelbeslag spatelen. Beslag in ingevette bakvorm schenken. Cake in midden van oven in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken. Sinaasappel schoonboenen en schil fijn raspen. Sinaasappel uitpersen. In steelpan sinaasappelsap met rasp, kaneelstokje en achtergehouden honing tot siroopdikte inkoken. Cake uit vorm nemen, op schaal leggen en warme siroop erover schenken. Warm of koud serveren.

  • algemeenGarneer de cakejes met 2 eetlepels geroosterd amandelschaafsel. Serveer ze koel als nagerecht met 150 gram dikke Griekse yoghurt waar 1 eetlepel honing doorheen geroerd is.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie115 kcal

koolhydraten16 g

eiwit3 g

vet4 g

Gerelateerde recepten

Honing-griesmeelcakejes met sinaasappelsiroop

nagerecht

12 porties

115 kcal

25 min. bereiden

25 min. wachten

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 175 °C. Griesmeel met bloem, bakpoeder en mespunt zout mengen. Eieren splitsen. Eierdooiers loskloppen met olie en honing (4 eetlepels apart houden voor siroop). Eimengsel door griesmeelmengsel scheppen. In vetvrije kom eiwitten stijfkloppen en luchtig door griesmeelbeslag spatelen. Beslag in ingevette bakvorm schenken. Cake in midden van oven in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken. Sinaasappel schoonboenen en schil fijn raspen. Sinaasappel uitpersen. In steelpan sinaasappelsap met rasp, kaneelstokje en achtergehouden honing tot siroopdikte inkoken. Cake uit vorm nemen, op schaal leggen en warme siroop erover schenken. Warm of koud serveren.

algemeen:Garneer de cakejes met 2 eetlepels geroosterd amandelschaafsel. Serveer ze koel als nagerecht met 150 gram dikke Griekse yoghurt waar 1 eetlepel honing doorheen geroerd is.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

100 g griesmeel

50 g bloem

½ zakje bakpoeder

0 zout

2 eieren

4 eetlepels olijfolie

100 g honing

1 sinaasappel

1 kaneelstokje

Dit heb je nodig

  • ovenschaal ca. 20 x 20 cm