Gegratineerde venkel

165 kcal

35 min. bereiden

3.1/5

(96)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 venkelknollen

  • 0 zout

  • 50 gram Parmezaanse kaas

  • 1 eetlepel boter

  • 0 versgemalen peper

  • 100 ml slagroom

  • 100 ml droge witte wijn

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenitaliaansbijgerechtwinter

Ook te zien in

Italië 2 - Italië 2

Aan de slag

  1. Venkelknollen schoonmaken, wassen en elk in vieren snijden. Venkelgroen apart houden. Venkel in ruim water met zout ca. 4 minuten koken. Intussen oven voorverwarmen op 200 ºC of gasovenstand 4. Kaas raspen. Venkel goed laten uitlekken. Lage ovenschaal invetten met boter. Venkel erin leggen en peper erboven malen. Slagroom en wijn door elkaar mengen en over venkel gieten. Kaas erover strooien. Venkel in midden van oven schuiven en in ca. 20 minuten goudbruin bakken. Uit oven nemen en bestrooien met venkelgroen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie165 kcal

koolhydraten3 g

eiwit7 g

vet14 g

Gerelateerde recepten

Gegratineerde venkel

bijgerecht

4 personen

165 kcal

35 min. bereiden

Aan de slag

  • Venkelknollen schoonmaken, wassen en elk in vieren snijden. Venkelgroen apart houden. Venkel in ruim water met zout ca. 4 minuten koken. Intussen oven voorverwarmen op 200 ºC of gasovenstand 4. Kaas raspen. Venkel goed laten uitlekken. Lage ovenschaal invetten met boter. Venkel erin leggen en peper erboven malen. Slagroom en wijn door elkaar mengen en over venkel gieten. Kaas erover strooien. Venkel in midden van oven schuiven en in ca. 20 minuten goudbruin bakken. Uit oven nemen en bestrooien met venkelgroen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 venkelknollen

0 zout

50 g Parmezaanse kaas

1 el boter

0 versgemalen peper

100 ml slagroom

100 ml droge witte wijn

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter