Gefrituurde broccoliroosjes met gember-knoflooksaus
Gefrituurde broccoliroosjes met gember-knoflooksaus
bewaar
bewaar

Gefrituurde broccoliroosjes met gember-knoflooksaus

25 min. bereiden
6waarderingen

Aan de slag

1

Gember boven kom in knoflookpers uitpersen. Met mayonaise, sherry, knoflook, zout en peper naar smaak tot sausje roeren. Grote broccoliroosjes halveren. In lage schaal ei met 100 ml ijskoud water, mespunt zout en sesamzaad loskloppen. Met vork bloem erdoor kloppen, tot licht klonterig beslag. In wok olie verhitten tot er lichte damp vanaf komt. Broccoliroosjes een voor een door beslag halen en met vier stuks tegelijk in hete olie in 3 min. goudbruin frituren. Op keukenpapier laten uitlekken en serveren met gembersaus.

algemeenOok lekker als aperitiefhapje bij een glas bier.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gefrituurde broccoliroosjes met gember-knoflooksaus

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig