Kipfilet bestrooien met zout en peper, door ei halen en dan aan beide kanten in sesamzaad drukken. In kleine koekenpan 2 el olie verhitten en kipfilet in 10-12 min. zachtjes gaarbakken. In kleine pan met ruim water mienestjes in 10 min. gaarkoken. In wok 1 el olie verhitten en paksoi 1 min. roerbakken. Ketjap, azijn en 3 el water toevoegen en paksoi nog 3 min. zachtjes verwarmen. Mie in zeef laten uitlekken en overdoen op bord. Paksoi erop scheppen en kipfilet ernaast leggen.
Kipfilet in sesamkorst met paksoi
hoofdgerecht
1 personen
910 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kipfilet bestrooien met zout en peper, door ei halen en dan aan beide kanten in sesamzaad drukken. In kleine koekenpan 2 el olie verhitten en kipfilet in 10-12 min. zachtjes gaarbakken. In kleine pan met ruim water mienestjes in 10 min. gaarkoken. In wok 1 el olie verhitten en paksoi 1 min. roerbakken. Ketjap, azijn en 3 el water toevoegen en paksoi nog 3 min. zachtjes verwarmen. Mie in zeef laten uitlekken en overdoen op bord. Paksoi erop scheppen en kipfilet ernaast leggen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 1 persoon)
1 kleine kipfilet
1 ei
2 eetlepels sesamzaad
3 eetlepels roerbakolie
3 mienestjes
1 struikje paksoi
2 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel azijn
