Roerei met mie
650 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
125 gram Chinese eiermie125 g
4 eieren4
4 eetlepels olie4 eetlepels
1 theelepel vijf kruidenpoeder1 theelepel
1 zakje stoneleeks1 zakje
125 gram taugé125 g
0.5 zak panklare spinazie½ zak
1 eetlepel sesamolie1 eetlepel
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 03 - Vijf keer Oosters
Mie in stukken breken, 4 min. in kokend water wellen en in vergiet laten uitlekken. Eieren loskloppen met 1/2 tl zout. In wok 2 el olie verhitten. Eimengsel in wok op laag vuur al roerend net laten stollen. Roerei op bord scheppen. Wok met keukenpapier schoonvegen en rest van olie erin verhitten. Vijfkruidenpoeder 2-3 sec. bakken, stoneleeks toevoegen en 1 min. bakken. Achtereenvolgens taugé, mie en spinazie in wok al omscheppend 3 min. bakken, tot taugé beetgaar is en spinazie is geslonken. Roerei door mie scheppen en gerecht al omscheppend nog 1-2 min. verwarmen. Op smaak brengen met zout. Sesamolie erover sprenkelen.
Roerei met mie
hoofdgerecht
2 personen
650 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Mie in stukken breken, 4 min. in kokend water wellen en in vergiet laten uitlekken. Eieren loskloppen met 1/2 tl zout. In wok 2 el olie verhitten. Eimengsel in wok op laag vuur al roerend net laten stollen. Roerei op bord scheppen. Wok met keukenpapier schoonvegen en rest van olie erin verhitten. Vijfkruidenpoeder 2-3 sec. bakken, stoneleeks toevoegen en 1 min. bakken. Achtereenvolgens taugé, mie en spinazie in wok al omscheppend 3 min. bakken, tot taugé beetgaar is en spinazie is geslonken. Roerei door mie scheppen en gerecht al omscheppend nog 1-2 min. verwarmen. Op smaak brengen met zout. Sesamolie erover sprenkelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
125 g Chinese eiermie
4 eieren
4 eetlepels olie
1 theelepel vijf kruidenpoeder
1 zakje stoneleeks
125 g taugé
½ zak panklare spinazie
1 eetlepel sesamolie
Dit heb je nodig
wok
