Doperwtensoufflé
Doperwtensoufflé
bewaar
bewaar

Doperwtensoufflé

30 min. bereiden
21waarderingen

    Aan de slag

    1

    Oven voorverwarmen op 200 °C. In keukenmachine of met staafmixer helft van doperwten pureren. Eierdooiers, oregano en roomkaas door doperwtenpuree mengen. Eiwitten stijfkloppen en door puree spatelen. Rest van doperwten, 1/2 tl zout en peper naar smaak erdoor scheppen. Doperwtenpuree over ingevette kommen verdelen. Kommen op rooster in midden van oven zetten en soufflés in 20 min. gaar laten worden. Intussen rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. In koekenpan olie verhitten en ui en champignons in 5 min. bruinbakken. Op smaak brengen met zout en peper. Soufflés in kom op vier borden zetten. Rijst en champignons ernaast serveren.

    algemeenVegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen, prijs per persoon 1.30 (in februari 2004)

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Doperwtensoufflé

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

    Dit heb je nodig