bewaar
Lauwwarme ratatouillesalade
Lauwwarme ratatouillesalade
bewaar

Lauwwarme ratatouillesalade

30 min. bereiden
51waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

uien

1

aubergine

2

courgettes

2

rode paprika's

6 eetlepels

olijfolie met knoflookaroma en chilipeper

2 maal 125 gr

zachte geitenkaas

2 eetlepels

balsamicoazijn

1

ciabatta

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 250 °C. Uien, aubergine, courgettes en paprika's schoonmaken en in blokjes snijden. Groenten mengen met 2 el olijfolie en op ingevette bakplaat leggen. Bakplaat in oven schuiven en groenten in ca. 15 min. roosteren. Regelmatig omscheppen. Geitenkaas verkruimelen. Groenten uit oven nemen en oven terugschakelen naar 225 °C. Groenten iets laten afkoelen en besprenkelen met azijn en rest van olie. In hete oven brood bakken volgens gebruiksaanwijzing. Kaas over groenten verdelen. Salade serveren met brood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Lauwwarme ratatouillesalade

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig