Haringspiesjes met bietentapenade

210 kcal

25 min. bereiden

3.3/5

(4)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 gekookte bietjes

  • 12 zwarte olijven zonder pit

  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge

  • 1 rode ui

  • 1 eetlepel kappertjes

  • 0.5 zakje verse peterselie

  • 2 eetlepels citroensap

  • 1 schaaltje maatjesharing

  • 12 Amsterdamse uien

Dit heb je nodig

  • satéstokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

borrelhapjeborrelzomer

Ook te zien in

2004 nr. 08 - Wereld van pasta

Aan de slag

  1. Bietjes boven schaal raspen. Olijven fijnhakken en met olie, ui, kappertjes en peterselie door bietjes scheppen. Tapenade op smaak brengen met citroensap, zout en peper en minstens 15 min. laten staan. Haringfilet in de lengte in 3 repen snijden. Repen oprollen en afwisselend met 4 Amsterdamse uien aan satéstokje steken. Zo nog 3 spiesjes maken. Spiesjes elk op bord leggen en kommetje met bietentapenade ernaast zetten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie210 kcal

koolhydraten5 g

eiwit15 g

vet14 g

Gerelateerde recepten

Haringspiesjes met bietentapenade

4 personen

210 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Bietjes boven schaal raspen. Olijven fijnhakken en met olie, ui, kappertjes en peterselie door bietjes scheppen. Tapenade op smaak brengen met citroensap, zout en peper en minstens 15 min. laten staan. Haringfilet in de lengte in 3 repen snijden. Repen oprollen en afwisselend met 4 Amsterdamse uien aan satéstokje steken. Zo nog 3 spiesjes maken. Spiesjes elk op bord leggen en kommetje met bietentapenade ernaast zetten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 gekookte bietjes

12 zwarte olijven zonder pit

2 eetlepels olijfolie extra vierge

1 rode ui

1 eetlepel kappertjes

½ zakje verse peterselie

2 eetlepels citroensap

1 schaaltje maatjesharing

12 Amsterdamse uien

Dit heb je nodig

  • satéstokjes