Aardappeltortilla met braadworst

605 kcal

30 min. bereiden, 25 min. wachten

2.5/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pak braadworst

  • 2 uien

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 1 duopak aardappelschijfjes

  • 1 zakje verse peterselie

  • 5 eieren

  • 1 bos bospeen

  • 1 cup honing-mosterddressing

Dit heb je nodig

  • quichevorm (doorsnede 24 cm), ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenquichehoofdgerechtzomer

Ook te zien in

2004 week 28-29 - 2004 week 28-29

Aan de slag

  1. Braadworsten wellen in warm water. Oven voorverwarmen op 200 °C. Uien pellen en snipperen. Braadworsten droogdeppen en in plakjes snijden. In grote koekenpan olie verhitten. Braadworst en helft van ui 2 min. bakken. Aardappelen 2 min. meebakken. Peterselie fijnknippen. Eieren loskloppen met zout, peper en peterselie. Mengsel in quichevorm scheppen en in oven in 25 min. gaar laten worden. Tortilla in oven in 25 min. gaar en goudbruin laten worden. Bospeen schoonmaken en grof raspen. Bospeen mengen met rest van ui en dressing. Tortilla serveren met wortelsalade.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie605 kcal

koolhydraten38 g

eiwit28 g

vet38 g

Gerelateerde recepten

Aardappeltortilla met braadworst

hoofdgerecht

4 personen

605 kcal

30 min. bereiden

25 min. wachten

Aan de slag

  • Braadworsten wellen in warm water. Oven voorverwarmen op 200 °C. Uien pellen en snipperen. Braadworsten droogdeppen en in plakjes snijden. In grote koekenpan olie verhitten. Braadworst en helft van ui 2 min. bakken. Aardappelen 2 min. meebakken. Peterselie fijnknippen. Eieren loskloppen met zout, peper en peterselie. Mengsel in quichevorm scheppen en in oven in 25 min. gaar laten worden. Tortilla in oven in 25 min. gaar en goudbruin laten worden. Bospeen schoonmaken en grof raspen. Bospeen mengen met rest van ui en dressing. Tortilla serveren met wortelsalade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pak braadworst

2 uien

3 el olijfolie

1 duopak aardappelschijfjes

1 zakje verse peterselie

5 eieren

1 bos bospeen

1 cup honing-mosterddressing

Dit heb je nodig

  • quichevorm (doorsnede 24 cm), ingevet