Spinazie-linzensalade met kalkoen en sinaasappel
395 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(37)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
8 eetlepels (olijf)olie8 eetlepels
400 gram kalkoenfilet400 g
1 kleine broccoli1 kleine
2 sinaasappels2
2 eetlepels azijn2 eetlepels
2 theelepels grove mosterd2 theelepels
1 zak panklare spinazie1 zak
1 blik linzen1 blik
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 10 - De smaak van vakantie
Aan de slag
In koekenpan 2 el olie verhitten en kalkoenrepen in 5-6 min. rondom bruin en gaar bakken. Vlees op bord scheppen, met zout en peper bestrooien. Broccoli in weinig water met wat zout in 4-5 min. beetgaar koken. Sinaasappels dik schillen (tot op vruchtvlees) en in plakken snijden. In schaal rest van olie met azijn en mosterd tot dressing kloppen, op smaak brengen met zout en peper. Spinazie en linzen met dressing mengen en op grote schaal leggen. Broccoli, sinaasappel en kalkoenrepen erover verdelen.
- algemeenprijs per persoon 2.20 (in augustus 2004)
Voedingswaarden
energie395 kcal
koolhydraten15 g
eiwit34 g
vet22 g
Spinazie-linzensalade met kalkoen en sinaasappel
hoofdgerecht
4 personen
395 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In koekenpan 2 el olie verhitten en kalkoenrepen in 5-6 min. rondom bruin en gaar bakken. Vlees op bord scheppen, met zout en peper bestrooien. Broccoli in weinig water met wat zout in 4-5 min. beetgaar koken. Sinaasappels dik schillen (tot op vruchtvlees) en in plakken snijden. In schaal rest van olie met azijn en mosterd tot dressing kloppen, op smaak brengen met zout en peper. Spinazie en linzen met dressing mengen en op grote schaal leggen. Broccoli, sinaasappel en kalkoenrepen erover verdelen.
algemeen:prijs per persoon 2.20 (in augustus 2004)
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
8 eetlepels (olijf)olie
400 g kalkoenfilet
1 kleine broccoli
2 sinaasappels
2 eetlepels azijn
2 theelepels grove mosterd
1 zak panklare spinazie
1 blik linzen
