Mosselen in currysaus
715 kcal
20 min. bereiden
3.6/5
(13)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 bak verse mosselen1 bak
2 uien2
2 eetlepels zonnebloemolie2 eetlepels
1 pot Indiase currysaus1 pot
1 pakje romige kokosmelk1 pakje
1 zakje gemengde ijsbergsla1 zakje
5 eetlepels sladressing yoghurt5 eetlepels
1 stokbrood1
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 42-43 - 2004 week 42-43
Aan de slag
Mosselen volgens gebruiksaanwijzing koken (zakje kruiden wordt niet gebruikt). Uien pellen, snipperen en in olie fruiten. Currysaus en kokosmelk door ui roeren en 10 min. verwarmen. Intussen mosselen uit schelpen nemen (enkele als garnering achterhouden) en door saus roeren. Sla en dressing door elkaar roeren. Mosselcurry met achtergehouden mosselen in schelp garneren en met stokbrood en salade serveren.
Voedingswaarden
energie715 kcal
koolhydraten66 g
eiwit20 g
vet41 g
Mosselen in currysaus
hoofdgerecht
4 personen
715 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Mosselen volgens gebruiksaanwijzing koken (zakje kruiden wordt niet gebruikt). Uien pellen, snipperen en in olie fruiten. Currysaus en kokosmelk door ui roeren en 10 min. verwarmen. Intussen mosselen uit schelpen nemen (enkele als garnering achterhouden) en door saus roeren. Sla en dressing door elkaar roeren. Mosselcurry met achtergehouden mosselen in schelp garneren en met stokbrood en salade serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 bak verse mosselen
2 uien
2 eetlepels zonnebloemolie
1 pot Indiase currysaus
1 pakje romige kokosmelk
1 zakje gemengde ijsbergsla
5 eetlepels sladressing yoghurt
1 stokbrood
