Mosselen in currysaus

715 kcal

20 min. bereiden

3.8/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 bak verse mosselen

  • 2 uien

  • 2 eetlepels zonnebloemolie

  • 1 pot Indiase currysaus

  • 1 pakje romige kokosmelk

  • 1 zakje gemengde ijsbergsla

  • 5 eetlepels sladressing yoghurt

  • 1 stokbrood

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2004 week 42-43 - 2004 week 42-43

Aan de slag

  1. Mosselen volgens gebruiksaanwijzing koken (zakje kruiden wordt niet gebruikt). Uien pellen, snipperen en in olie fruiten. Currysaus en kokosmelk door ui roeren en 10 min. verwarmen. Intussen mosselen uit schelpen nemen (enkele als garnering achterhouden) en door saus roeren. Sla en dressing door elkaar roeren. Mosselcurry met achtergehouden mosselen in schelp garneren en met stokbrood en salade serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie715 kcal

koolhydraten66 g

eiwit20 g

vet41 g

Gerelateerde recepten

Mosselen in currysaus

hoofdgerecht

4 personen

715 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Mosselen volgens gebruiksaanwijzing koken (zakje kruiden wordt niet gebruikt). Uien pellen, snipperen en in olie fruiten. Currysaus en kokosmelk door ui roeren en 10 min. verwarmen. Intussen mosselen uit schelpen nemen (enkele als garnering achterhouden) en door saus roeren. Sla en dressing door elkaar roeren. Mosselcurry met achtergehouden mosselen in schelp garneren en met stokbrood en salade serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 bak verse mosselen

2 uien

2 eetlepels zonnebloemolie

1 pot Indiase currysaus

1 pakje romige kokosmelk

1 zakje gemengde ijsbergsla

5 eetlepels sladressing yoghurt

1 stokbrood

Dit heb je nodig