In wok olie verhitten en repen cervelaatworst in 2 min. al omscheppend knapperig bakken. Uit wok nemen en op bord scheppen. In overgebleven bakvet uipartjes en aardappeltjes 2 min. roerbakken. Paprikapoeder erdoor scheppen en 1 min. meebakken. Boerenkool in gedeelten aan aardappelmengsel toevoegen en al omscheppend laten slinken. Pas nieuwe portie boerenkool toevoegen als boerenkool redelijk geslonken is. Klein scheutje water toevoegen en boerenkool afgedekt nog 5 min. verwarmen, regelmatig omscheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Roergebakken boerenkool over vier borden verdelen. Cervelaatworst erop leggen.
- algemeenRoergebakken boerenkool met een oosters tintje. Roerbak partjes van 1 ui met 1 bakje gesneden kastanjechampignons en 1 teentje knoflook in plakjes in hete roerbakolie en schep er 300 g panklare boerenkool in gedeelten door. Laat de boerenkool al roerbakkend slinken. Breng de boerenkool op smaak met flink wat sojasaus en geef er mie bij.
Gerelateerde recepten
Roergebakken boerenkool met cervelaat

hoofdgerecht
4 personen
485 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In wok olie verhitten en repen cervelaatworst in 2 min. al omscheppend knapperig bakken. Uit wok nemen en op bord scheppen. In overgebleven bakvet uipartjes en aardappeltjes 2 min. roerbakken. Paprikapoeder erdoor scheppen en 1 min. meebakken. Boerenkool in gedeelten aan aardappelmengsel toevoegen en al omscheppend laten slinken. Pas nieuwe portie boerenkool toevoegen als boerenkool redelijk geslonken is. Klein scheutje water toevoegen en boerenkool afgedekt nog 5 min. verwarmen, regelmatig omscheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Roergebakken boerenkool over vier borden verdelen. Cervelaatworst erop leggen.
algemeen:Roergebakken boerenkool met een oosters tintje. Roerbak partjes van 1 ui met 1 bakje gesneden kastanjechampignons en 1 teentje knoflook in plakjes in hete roerbakolie en schep er 300 g panklare boerenkool in gedeelten door. Laat de boerenkool al roerbakkend slinken. Breng de boerenkool op smaak met flink wat sojasaus en geef er mie bij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 eetlepels olijfolie
200 g cervelaatworst
2 rode uien
1 duopak krieltjes
½ eetlepel milde paprikapoeder
1 zak panklare boerenkool
Dit heb je nodig
wok