Boerenkool met roergebakken worstjes
730 kcal
20 min. bereiden
2.3/5
(32)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 schaaltjes Catalaanse braadworstjes2 schaaltjes
50 gram boter50 g
2 rode paprika's2
450 gram panklare boerenkool450 g
1 pak aardappelpuree voor stamppot1 pak
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 nr. 12 - Kerst 2002
Aan de slag
Worstjes met keukenpapier droogdeppen. In koekenpan helft van boter verhitten en worstjes in ca. 15 minuten rondom bruin en gaar bakken. Intussen paprika's schoonmaken en in lengte in reepjes snijden. Reepjes halveren. In wok rest van boter verhitten. Paprika en boerenkool op matig vuur in ca. 10 minuten gaar bakken. Indien nodig tussentijds scheutje water toevoegen. Intussen beide zakjes puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Boerenkoolmengsel erdoor scheppen. Worstjes op stamppot leggen en direct serveren.
Voedingswaarden
energie730 kcal
koolhydraten48 g
eiwit38 g
vet43 g
Boerenkool met roergebakken worstjes
hoofdgerecht
4 personen
730 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Worstjes met keukenpapier droogdeppen. In koekenpan helft van boter verhitten en worstjes in ca. 15 minuten rondom bruin en gaar bakken. Intussen paprika's schoonmaken en in lengte in reepjes snijden. Reepjes halveren. In wok rest van boter verhitten. Paprika en boerenkool op matig vuur in ca. 10 minuten gaar bakken. Indien nodig tussentijds scheutje water toevoegen. Intussen beide zakjes puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Boerenkoolmengsel erdoor scheppen. Worstjes op stamppot leggen en direct serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 schaaltjes Catalaanse braadworstjes
50 g boter
2 rode paprika's
450 g panklare boerenkool
1 pak aardappelpuree voor stamppot
Dit heb je nodig
wok
