Italiaanse haaskarbonade

365 kcal

20 min. bereiden

2.9/5

(19)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 vleestomaat

  • 1 bol mozzarella

  • 4 haaskarbonades

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 4 eetlepels (verse) rode pesto

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanshoofdgerechtbakken

Ook te zien in

2005 nr. 04 - Rijst van ver en dichtbij

Aan de slag

  1. Tomaat en mozzarella elk in 8 plakken snijden. Karbonades droogdeppen en bestrooien met zout en peper. In koekenpan olie verhitten en karbonades op hoog vuur 3 min. per kant aanbraden. Karbonades uit pan nemen en bovenkant bestrijken met pesto. Plakken tomaat en mozzarella erop leggen. Karbonades in pan terugleggen en afdekken met deksel. Op matig vuur nog ca. 10 min. bakken, tot karbonades gaar zijn en mozzarella gesmolten is. Lekker met pasta en snijbonen.

  • algemeenBestrooi de gesmolten mozzarella met wat reepjes verse basilicum of druppel er balsamicoazijn over. De karbonades worden ook extra aromatisch door ze voor het bakken in te wrijven met een halve theelepel gedroogde Italiaanse kruiden.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie365 kcal

koolhydraten3 g

eiwit30 g

vet26 g

Gerelateerde recepten

Italiaanse haaskarbonade

hoofdgerecht

4 personen

365 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Tomaat en mozzarella elk in 8 plakken snijden. Karbonades droogdeppen en bestrooien met zout en peper. In koekenpan olie verhitten en karbonades op hoog vuur 3 min. per kant aanbraden. Karbonades uit pan nemen en bovenkant bestrijken met pesto. Plakken tomaat en mozzarella erop leggen. Karbonades in pan terugleggen en afdekken met deksel. Op matig vuur nog ca. 10 min. bakken, tot karbonades gaar zijn en mozzarella gesmolten is. Lekker met pasta en snijbonen.

algemeen:Bestrooi de gesmolten mozzarella met wat reepjes verse basilicum of druppel er balsamicoazijn over. De karbonades worden ook extra aromatisch door ze voor het bakken in te wrijven met een halve theelepel gedroogde Italiaanse kruiden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 vleestomaat

1 bol mozzarella

4 haaskarbonades

2 eetlepels olijfolie

4 eetlepels (verse) rode pesto

Dit heb je nodig