Pofaardappels met blauwaderkaas
430 kcal
15 min. bereiden
3.3/5
(24)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
4 vastkokende aardappels4
100 gram blauwaderkaas100 g
1 zakje verse bieslook1 zakje
1 bakje Griekse yoghurt1 bakje
2 eetlepels olijfolie2 eetlepels
1 rode ui1
1 teentje knoflook1 teentje
1 zak panklare wilde spinazie1 zak
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 nr. 07 - Zomerfeest!
Aan de slag
Aardappels schoonboenen, met vork inprikken en in magnetronschaal op stuk keukenpapier leggen. Aardappels afgedekt (met magnetronfolie of plastic deksel) op vol vermogen in 7-8 min. gaar laten worden. Aardappels in theedoek verpakt 5 min. laten nagaren. Kaas fijn verkruimelen en met bieslook, zout en peper door yoghurt mengen. In wok ui en knoflook in olie fruiten, spinazie toevoegen en al omscheppend in 4-5 min. laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper. Op borden aardappels insnijden. Kaassaus erin en spinazie ernaast scheppen.
Voedingswaarden
energie430 kcal
koolhydraten18 g
eiwit17 g
vet32 g
Pofaardappels met blauwaderkaas
hoofdgerecht
2 personen
430 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schoonboenen, met vork inprikken en in magnetronschaal op stuk keukenpapier leggen. Aardappels afgedekt (met magnetronfolie of plastic deksel) op vol vermogen in 7-8 min. gaar laten worden. Aardappels in theedoek verpakt 5 min. laten nagaren. Kaas fijn verkruimelen en met bieslook, zout en peper door yoghurt mengen. In wok ui en knoflook in olie fruiten, spinazie toevoegen en al omscheppend in 4-5 min. laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper. Op borden aardappels insnijden. Kaassaus erin en spinazie ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
4 vastkokende aardappels
100 g blauwaderkaas
1 zakje verse bieslook
1 bakje Griekse yoghurt
2 eetlepels olijfolie
1 rode ui
1 teentje knoflook
1 zak panklare wilde spinazie
