Drumsticks met rode-kokoscurry
765 kcal
30 min. bereiden
3/5
(25)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram pandanrijst300 g
8 kipdrumsticks8
3 eetlepels zonnebloemolie3 eetlepels
2 eetlepels rode Thaise currypasta2 eetlepels
400 ml kokosmelk400 ml
3 eetlepels oosterse roerbakolie3 eetlepels
2 zakken Thaise groentemix2 zakken
2 eetlepels ketjap manis2 eetlepels
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 week 32-33 - 2005 week 32-33
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Drumsticks met zout en peper inwrijven. In braadpan zonnebloemolie verhitten en drumsticks rondom bruinbakken. Currypasta toevoegen en 1 min. meebakken. Kokosmelk erbij schenken en geheel 20 min. zachtjes laten koken. In wok roerbakolie verhitten en groenten hierin roerbakken. Groenten met zout, peper en ketjap op smaak brengen. Curry met rijst en wokgroenten serveren.
Voedingswaarden
energie765 kcal
koolhydraten78 g
eiwit36 g
vet34 g
Drumsticks met rode-kokoscurry
hoofdgerecht
4 personen
765 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Drumsticks met zout en peper inwrijven. In braadpan zonnebloemolie verhitten en drumsticks rondom bruinbakken. Currypasta toevoegen en 1 min. meebakken. Kokosmelk erbij schenken en geheel 20 min. zachtjes laten koken. In wok roerbakolie verhitten en groenten hierin roerbakken. Groenten met zout, peper en ketjap op smaak brengen. Curry met rijst en wokgroenten serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g pandanrijst
8 kipdrumsticks
3 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels rode Thaise currypasta
400 ml kokosmelk
3 eetlepels oosterse roerbakolie
2 zakken Thaise groentemix
2 eetlepels ketjap manis
Dit heb je nodig
wok
