Cajunspeklapjes met broccolistamppot
Cajunspeklapjes met broccolistamppot
bewaar
bewaar

Cajunspeklapjes met broccolistamppot

30 min. bereiden
31waarderingen

Aan de slag

1

Aardappels schillen, in stukken snijden, wassen en in weinig water met zout gaarkoken. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen in stukjes snijden. Speklapjes met kruidenmix bestrooien. In koekenpan 1 el boter verhitten. Speklapjes in 10 min. gaar, goudbruin en knapperig bakken. Halverwege keren. Broccoli in 7 min. beetgaar koken. Bosui schoonmaken en in ringetjes snijden. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden. Melk verwarmen. Aardappels afgieten en fijnstampen. Van aardappels met melk en rest van boter puree maken. Broccoli, bosui en peper door puree scheppen. Speklapjes uit pan halen. Bij bakvet 100 ml water schenken en aan de kook brengen. Aanbaksels losroeren tot jus. Jus en stamppot met zout op smaak brengen en met speklapjes serveren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Cajunspeklapjes met broccolistamppot

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig