Ingrediënten
4 personen
1 doos
frambozen
1 schaaltje
kipfilet
4 eetlepels
olie
1 eetlepel
azijn
1 mespunt
suiker
1
kropsla
1
appel
1 zakje
rucolasla
4
bruine pistoletjes
Aan de slag
Frambozen volgens gebruiksaanwijzing ontdooien. Kip met zout en peper bestrooien. In koekenpan 2 el olie verhitten en kipfilet in 10 min. rondom bruin en gaar bakken. Van frambozen 100 g pureren en samen met rest van olie en 1 el azijn, suiker, zout en peper dressing roeren. Sla schoonmaken, blad in grove stukken scheuren, wassen en goed laten uitlekken. Appel wassen, klokhuis verwijderen en appel in stukjes snijden. Kip in plakjes snijden. Sla met rucola, appel en dressing mengen en over vier borden verdelen. Garneren met kip en rest van frambozen. Met pistolets serveren.
Gerelateerde recepten
Salade met gebakken kip en frambozen
hoofdgerecht
4 personen
380 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Frambozen volgens gebruiksaanwijzing ontdooien. Kip met zout en peper bestrooien. In koekenpan 2 el olie verhitten en kipfilet in 10 min. rondom bruin en gaar bakken. Van frambozen 100 g pureren en samen met rest van olie en 1 el azijn, suiker, zout en peper dressing roeren. Sla schoonmaken, blad in grove stukken scheuren, wassen en goed laten uitlekken. Appel wassen, klokhuis verwijderen en appel in stukjes snijden. Kip in plakjes snijden. Sla met rucola, appel en dressing mengen en over vier borden verdelen. Garneren met kip en rest van frambozen. Met pistolets serveren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)1 doos frambozen
1 schaaltje kipfilet
4 eetlepels olie
1 eetlepel azijn
1 mespunt suiker
1 kropsla
1 appel
1 zakje rucolasla
4 bruine pistoletjes