Cappelletti met paprikasaus en hazelnoten
italiaans
hoofdgerecht
2 personen
3
14
Advertentie
Ingrediënten
- 1 pak cappelletti con proscuitto (pasta 250 g)
- ½ zakje hazelnoten (65 g)
- 1 potje paprikasalade (290 g)
- 1 zakje gemengde sla (200 g)
- 50 g witte kaasblokjes
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In pan ruim kokend water met zout aan de kook brengen. Hierin cappelletti in 3 à 4 minuten gaar koken. Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan goudbruin roosteren. In pan paprika zachtjes verwarmen. Cappelletti afgieten. Sla over twee borden verdelen. Pasta erop scheppen. Over pasta 3 à 4 el paprikasaus scheppen. Bestrooien met geroosterde hazelnoten. Kaasblokjes erboven verkruimelen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 730 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 72 g
-
vet 37 g
waarvan verzadigd 0 g