Koude Spaanse soep
Koude Spaanse soep
bewaar
bewaar

Koude Spaanse soep

Koude Spaanse tomatensoep, lekker voor de lunch of als voorgerecht.

10 min. bereiden
186waarderingen

Aan de slag

1

Snijd de komkommer in grove stukken. Snijd ook de tomaten in stukken. Pureer de komkommer, de paprika en de tomaten met een blender of staafmixer. Voeg enkele blokjes ijs toe en vermaal deze grof.

2

Schenk langzaam het groentesap en de olie erbij terwijl de machine draait. Knip de sprietjes bieslook fijn. Breng de soep op smaak met azijn, de bieslook en breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer direct, eventueel met nog wat extra ijsblokjes, want deze soep is ijskoud op z'n lekkerst.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Koude Spaanse soep

Koude Spaanse tomatensoep, lekker voor de lunch of als voorgerecht.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig