Spinazie-kervelsoep

280 kcal

15 min. bereiden

3.1/5

(34)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 4 eetlepels olie

  • 1 pot spinazie

  • 1 pakje room culinair

  • 2 kippenbouillontabletten

  • 2 sneetjes oud brood

  • 1 blikje kervel

Ontdek meer van dit soort gerechten

soepvoorgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2007 nr. 01 - Veel voor weinig

Aan de slag

  1. Verhit in een soeppan 1 eetlepel olie en fruit de ui hierin goudbruin. Roer de spinazie en de room door de gefruite ui en schenk er 750 ml water bij. Verbrokkel de bouillontabletten boven het ui-spinaziemengsel. Roer goed door en breng het geheel aan de kook. Laat het ui-spinaziemengsel op laag vuur met de deksel op de pan 10 minuten doorkoken. Verhit in een koekenpan met antiaanbaklaag de rest van de olie en bak hierin de broodblokjes goudbruin. Neem de broodblokjes uit de pan en laat ze op keukenpapier even uitlekken. Roer de kervel door de soep en warm die op, maar laat niet meer koken. Verdeel de soep over vier borden of kommen en bestrooi 'm met broodblokjes. Serveer direct.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie280 kcal

koolhydraten8 g

eiwit5 g

vet25 g

Gerelateerde recepten

Spinazie-kervelsoep

voorgerecht

4 personen

280 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit in een soeppan 1 eetlepel olie en fruit de ui hierin goudbruin. Roer de spinazie en de room door de gefruite ui en schenk er 750 ml water bij. Verbrokkel de bouillontabletten boven het ui-spinaziemengsel. Roer goed door en breng het geheel aan de kook. Laat het ui-spinaziemengsel op laag vuur met de deksel op de pan 10 minuten doorkoken. Verhit in een koekenpan met antiaanbaklaag de rest van de olie en bak hierin de broodblokjes goudbruin. Neem de broodblokjes uit de pan en laat ze op keukenpapier even uitlekken. Roer de kervel door de soep en warm die op, maar laat niet meer koken. Verdeel de soep over vier borden of kommen en bestrooi 'm met broodblokjes. Serveer direct.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

4 eetlepels olie

1 pot spinazie

1 pakje room culinair

2 kippenbouillontabletten

2 sneetjes oud brood

1 blikje kervel

Dit heb je nodig