Haringsalade met worteltjes

598 kcal

20 min. bereiden

2.4/5

(8)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 duopak aardappelschijfjes

  • 1 zak gesneden prei

  • 1 zakje verse peterselie

  • 2 zakjes peen julienne

  • 1 appel

  • 0.5 eetlepel mosterd

  • 2 eetlepels azijn

  • 2 theelepels suiker

  • 4 eetlepels zonnebloemolie

  • 2 bakjes haring in milde roomsaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2007 week 36-37 - 2007 week 36-37

Aan de slag

  1. Aardappelschijfjes in ca. 10 min. gaarkoken. 250 g prei laatste min. meekoken. Afgieten en onder koude kraan koud spoelen. 50 g prei heel fijnsnijden. Peterselie fijnsnijden. Worteltjes over 4 grote platte borden verspreiden. Appel schillen, vruchtvlees in blokjes van 1/2 cm snijden. In schaal mengen met fijngesneden prei, helft peterselie, mosterd, azijn, suiker en olie. Roeren tot suiker is opgelost. Aardappel in ruime schaal mengen met prei, haring in roomsaus en rest peterselie. Salade in midden van wortels scheppen. Appelmengsel over wortel scheppen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie598 kcal

koolhydraten51 g

eiwit13 g

vet38 g

Gerelateerde recepten

Haringsalade met worteltjes

hoofdgerecht

4 personen

598 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Aardappelschijfjes in ca. 10 min. gaarkoken. 250 g prei laatste min. meekoken. Afgieten en onder koude kraan koud spoelen. 50 g prei heel fijnsnijden. Peterselie fijnsnijden. Worteltjes over 4 grote platte borden verspreiden. Appel schillen, vruchtvlees in blokjes van 1/2 cm snijden. In schaal mengen met fijngesneden prei, helft peterselie, mosterd, azijn, suiker en olie. Roeren tot suiker is opgelost. Aardappel in ruime schaal mengen met prei, haring in roomsaus en rest peterselie. Salade in midden van wortels scheppen. Appelmengsel over wortel scheppen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 duopak aardappelschijfjes

1 zak gesneden prei

1 zakje verse peterselie

2 zakjes peen julienne

1 appel

½ eetlepel mosterd

2 eetlepels azijn

2 theelepels suiker

4 eetlepels zonnebloemolie

2 bakjes haring in milde roomsaus

Dit heb je nodig